Кружка дымящегося глинтвейна в холодную ветреную погоду — лучшее окончание рабочей недели. Мы подготовили пять пряных рецептов, которые порадуют вас в зимнюю стужу.

Красный глинтвейн

Рецепт ресторана Kuznya House (Санкт-Петербург)

Салат Гавурда» или Gavurdağı Salatası на турецком.

Корни этого рецепта из Антепа, об этом говорит его название. В районе Газиантепа есть местечко Нур даг (Nur dağı) – «Гора света». Раньше у этих мест было название «Гявур даг» (Gavur dağı) – «Гора неверных», гяуров.

В Турции этот салат, как правило, режут мелко, небольшими кубиками, чтобы все компоненты салата сразу оказались в одной ложке и его было удобно есть, но бывают и отхождения от правил.

Подают такой салат к кебабам, шашлыкам или с горячей лепешкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2–3 средних помидора

Салат готовится буквально за пять минут и подходит и на каждый день, и на любой праздничный стол.

Ингредиенты:

Тунец консервированный – 185 грамм

Рецепт нашла в газете и решила поэкспериментировать. Как это вкусно с черным хлебом и горчицей, не передать словами! Короче дёшево и сердито, но очень вкусно!

Ингредиенты

• Сало – 1 кг.
• Яйца – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Черный перец – по вкусу
• Тмин – 1/2 ч.л.
• Сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
• Паприка копченая – 1,5 ч.л.

Красиво и правильно подать сырную тарелку - настоящее искусство. И сегодня я предлагаю моим читателям познакомиться с правилами ее создания.

Сегодня большинство людей старается придерживаться здорового образа жизни, следить за собой и своим питанием. Крайне важно при этом знать то, как правильно сочетать продукты между собой, ведь иногда даже здоровая еда может причинить вред организму.
Многие, в силу недостаточной осведомленности, совершают одни и те же ошибки в питании каждый день, тем самым перегружая пищеварительную систему и ухудшая свое самочувствие.
Поэтому мы решили рассказать, какие ошибки в питании нужно перестать делать, чтобы всегда чувствовать себя хорошо и уберечь свой организм от лишних нагрузок.

Правильное домашнее питание

Правильное домашнее питание, прежде всего, основывается на том, чтобы начать употреблять в пищу правильные продукты, то есть: овощи, фрукты, свежее мясо и кисломолочную продукцию. Но, как правило, большинство придерживается только этого единственного принципа, что и сводит на нет все их старания в ведении здорового образа жизни.

В сосновом бору, среди опавшей подсушенной хвои горят яркими красными огоньками ягоды костяники. Ее называют по-разному – костяницей, северной ягодой, поленикой. Очень распространено название «северный гранат», потому что кисло-сладкий вкус и крупные косточки напоминают об экзотическом плоде. Однако витаминный состав северной ягоды и ее полезные свойства ничем не уступают южному фрукту.

Немного о ягоде