Ингредиенты

• мука – 250 г
• шоколад черный – 90 г
• сахарная пудра – 100 г
• желтки – 3 шт. (2 – в тесто, 1 – на смазывание)
• масло сливочное – 100 г
• кокосовая стружка для украшения – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Измельчаем шоколад в крошку.

2. Смешиваем муку, шоколад и сахарную пудру.

3. Добавляем желтки и размягченное сливочное масло. Быстро замешиваем тесто.

4. Помещаем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 60 мин.

5. Делим тесто на 8 частей, а затем каждую часть еще на 3.

6. Каждый кусочек теста делим пополам и раскатываем 2 жгутика по 15 см длиной и переплетаем их в веночек, защипываем концы и выкладываем на лист для выпечки.

7. Смазываем каждое печенье желтком, разведенным 1 ст. ложкой воды и посыпаем разноцветной кокосовой стружкой.

8. Отправляем в разогретую духовку на температуру 170 градусов примерно на 12-15 минут.

https://www.koolinar.ru/recipe/view/155364