Невозможно остаться равнодушным к пасхальной традиции – красить яйца. Однако, модные веяния вносят свои коррективы и в такой древний вид искусства как «крашенка». К традиционным техникам добавляются не совсем привычные, но от этого не менее красивые и оригинальные.
И в нашем обзоре – 15 необычных методов, которые можно взять на вооружение.

 

1. Чёрно-белая классика

Читать далее...

Ингредиенты:
1.Сметана -300 г
2.Сливочное масло или маргарин -250 г
3.Мука -350 г
4.Разрыхлитель -1 ч.л
5.Сахар -2 ст.л

Способ приготовления:
1.Соединяем сметану и размягченное сливочное масло или маргарин,добавляем разрыхлитель и все хорошо перемешиваем.
2.Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Месим тесто и подсыпаем муку до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам .Перекладываем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
3.Спустя 30 минут раскатываем тесто и формочкой или рюмкой формируем печенье.Из остатков также раскатываем тесто и формируем печенье.
4. Каждое печенье макаем одной стороной в сахар и выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой.Сахаром вверх.
5.Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут .
Из этого количества ингредиентов получилось 50 шт печенья.

Ингредиенты:
— яйца куриные – 10 шт.;
— капуста краснокочанная – 1,5 кг.;
— масло сливочное – 10 г.;
— уксус 9% — 1 ст.л.
Приготовление:

Читать далее...

Правильное питание для спортсменов - это ключ к идеальным формам, новым достижениям и грандиозным успехам. У них есть, чему поучиться.

Как говорится, если есть желание, то цель всегда будет достигнута. Так и в спорте - для получения долгожданного результата нужно немного упорства, желания, терпения и стремления.

Основным правилом в спорте, для достижения идеальных форм и соответственно без вреда для здоровья, является правильное питание, без которого, к сожалению, никуда!

 

 

 

Представляем вашему вниманию три рецепта, которые не повредят вашей фигуре и разнообразят повседневный рацион питания.

Читать далее...

Молоко – 1 литр
Творог обезжиренный – 1 кг.
Соль – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Сливочное масло – 100 гр.
Читать далее...

цветная капуста - 500 г
нут вареный или консервированный - 240 г
кокосовое молоко - 400 мл
бульон овощной - 1 л
Читать далее...

Ингредиенты:
Капуста - 1 кочан (небольшой)
Читать далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
◉ Порция на двоих:
Читать далее...

Что может быть проще, чем сварить макароны? 

Оказывается, что сделать это действительно правильно не так-то и легко. 

Многие люди допускают при варке макарон самые разные ошибки, которые в свою очередь не позволяют раскрыть качественный и вкусовой потенциал сытного блюда на все 100 процентов.

 

Читать далее...

Все техники демонстрируются профессиональным шеф-поваром Энтони Котронео.

Все техники демонстрируются профессиональным шеф-поваром Энтони Котронео.

 

При помощи этих 6 советов по использованию обычного кухонного ножа Вы сможете нарезать овощи, как шеф-повар — быстро, аккуратно и красиво.

Примечание: все техники демонстрируются профессиональным шеф-поваром Энтони Котронео, шеф-поваром ресторана The Palm в Лос-Анджелесе. Пожалуйста, будьте очень осторожны, пробуя их дома!

Наше орудие действия сегодня — восьмидюймовый нож шеф-повара. Обязательно убедитесь, что он очень острый! Если это не так — хорошенько наточите его.

 

Чудненький рецептик из Сети

Кляр – это жидкое тесто, в которое макают кабачки или любые другие продукты, прежде чем их обжарить. Благодаря кляру образуется аппетитная корочка, придающая кабачкам очень аппетитный вид и вкус.Для обжаривания в кляре с молодых кабачков можно даже не удалять кожуру (в ней, кстати, сконцентрировано большинство полезных веществ, содержащихся в кабачках). Если же кабачки крупные, спелые, то их нужно очистить от кожуры и удалить сердцевину с семечками.Обжаренные кабачки рекомендуется выкладывать на пергаментную бумагу или на сито, чтобы удалить с них остатки масла. Подавать их можно теплыми или холодными, с разнообразными соусами, например, сметанным, сметанно-чесночным или томатным. Точно так же готовят и цукини.

Читать далее...

Шикарный пирог из шоколадной крошки с нежной творожной начинкой. Готовится очень быстро, даже тесто замешивать не надо. Сверху крошка получается хрустящей и рассыпчатой, творожная начинка в меру сладкая и мягкая.

На форму 22 см:

• Мука – 280 гр
• Масло сливочное – 180 гр
• Какао – 60 гр
• Сахар – 80-100 гр
• Соль - щепотка

Читать далее...

Очень простой и доступный рецепт вкусной шоколадной пасты. Если добавить измельченные лесные орехи, то по вкусу будет очень похоже на Нутеллу из магазина. Я не добавляю орехи, потому что не люблю. Состав магазинной нутеллы и этой шоколадной пасты очень похож, только в магазинной еще есть всякие добавки типа консервантов, ароматизаторов и т.д.

• Молоко – 100-150 гр (чем меньше молока, тем гуще получится шоколадная паста)
• Растительное масло – 150-200 гр (обязательно берите масло без запаха)
• Сухое молоко или детская молочная смесь – 1 ст.л.
• Какао – 2ст.л.
• Сахар – 1-2 ст.л. (по вкусу)
• Ванильный сахар – 10 гр
• Измельченные орехи– 50 гр (по желанию)

Читать далее...

Румяный хрустящий багет с сытной колбасной начинкой- очень вкусный и удобный рецепт для прекрасного перекуса, сытного завтрака.

Ингредиенты:

Читать далее...

Этот рецепт лимонного пирога – это лучший выбор для любителей цитрусовой выпечки. Лимонник получается сочным, не приторным, не кислым, вкус просто гармония! Домашняя выпечка с лимоном - это всегда вкусно, но этот рецепт правда особенный.

Ингредиенты:

Мука (просеянная) – 450 г

Читать далее...

Ингредиенты

Основа

Картофель – 500 гр.

Яйцо – 1 шт.

Мука – 3 ст.л.

Соль – по вкусу

Горчица – 1 ч.л.

Начинка

Куриный фарш – 250 гр.

Лук – 2 шт.

Сметана 15-20% - 1 ст.л.

Итальянские травы – 1/3 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный перец – по вкусу

Зеленый горошек – 2 ст.л.

Сладкий перец – 1 шт.

Зелень: базилик, петрушка – по вкусу

Томатная паста (аджика) – 1/2 ч.л.

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Читать далее...

Выглядит изумительно...

Читать далее...

Несложные и очень вкусные любимые народом салатики, не требующие супер-изысканных компонентов, вполне доступные и чудесные)

1.

Читать далее...

Рождественское печенье является неотъемлемым атрибутом праздника. Его вешают на елку и дарят в качестве вкусного дополнения к основному подарку. Пора перенять эту традицию и порадовать своих близких.

Alexa Stefani

 

В Европе есть чудесная традиция украшать рождественский стол и даже саму елку пряным печеньем. Так почему бы и нам не последовать примеру европейцев, ведь это отличный способ весело провести время на кухне, вырезая всей семьей елочки, шарики и звездочки, а потом украшая их цветной глазурью. Кроме того, аромат рождественского печенья наполнит дом особым уютом и поможет создать праздничное настроение.

Одни предпочитают имбирный вариант, другим больше нравится рецепт с корицей, но какой бы вид праздничного печенья вы ни выбрали, обязательно обратите внимание на базовый рецепт теста, который мы вам предлагаем сегодня, а также на различные варианты глазури для украшения.

Кроме того, если вы ищете более интересные варианты выпечки на Рождество, то в нашем обзоре найдете несколько классических рецептов печенья — например, ванильных рогаликов или нежнейших кокосовых пирожных. 

Читать далее...