Драники это очень простое блюдо и при этом очень вкусное. Существует масса рецептов и каждый их готовит по своему, я хочу поделиться своим любимым рецептом драников без лука и муки.

Ингредиенты:

Картофель 500г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Яйцо 1 шт

Сметана 1 ст. л.

Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Часть картофеля натерла на крупной терке и добавила к нему сметану, чтобы картофель не темнел. Натерла остальной картофель. Перемешала весь картофель со сметаной. Посолила, добавила черный молотый перец, яйцо и все хорошо перемешала.

2. Жарила на разогретом растительном масле, на умеренном огне с каждой стороны до румяной корочки.

3. Готовые драники выложила на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Подавала со сметаной.

источник