Ржаной квас


Возьмите полстакана ржаной закваски (предназначенной для выпечки бездрожжевого хлеба) на трехлитровую банку родниковой воды. Добавьте 5 ст. ложек сахара. Еще 3 ст. ложки сахара прокалите на сухой сковородке до превращения в карамель и потемнения. Таким же способом подрумяньте 10 ржаных сухариков, добавьте все это в банку с квасом. Последняя составляющая – 1 ст.л. лимонного сока – и после этого банку следует обвязать марлей и поставить в теплое место на сутки. Затем можно процеживать и наслаждаться отличным освежающим вкусом!

Читать далее...

Немного истории...

Открыли какао-бобы испанские конкистадоры в Перу и Мексике. Древние ацтеки мелко растирали плоды какао, смешивали получившийся порошок с острыми специями, мёдом и варили напиток – ароматный, питательный и целебный. Ацтеки этот напиток называли «Чоколатль». Полезные свойства какао-порошка мы используем и сейчас – в кулинарии, косметике, медицине.

Читать далее...

Вы удивитесь, насколько простым, дешевым и натуральным может быть лекарство для вывода мокроты из бронхов. Этот натуральнейший рецепт позволит приготовить лекарство, которое дети примут за лакомство.

Читать далее...

Сегодня в борщ уже практически не добавляют съедобный борщевик, давший название знаменитому блюду. Когда-то его листья заменяли в супе капусту.

«Домострой» в XVI веке советовал хозяйкам сеять борщевик рядом с крапивой, под деревьями, там, где не растут другие огородные растения. Весной его рекомендовалось есть свежим, а осенью — насушить вдоволь, чтобы использовать в зимние месяцы. Добавляли его не только в похлебки, но и в пироги. Разнообразие способов приготовления борща не ограничивалось использованием борщевика. Более 100 лет назад кулинарные книги приводили рецепты борща с рыбой, грибами, зеленью.

БОРЩ ИЗ КАРАСЕЙ

Ингредиенты
Читать далее...

Квашеная капуста — вкуснейшая витаминная закуска, низкокалорийная к тому же! Это ценный источник клетчатки, микроэлементов (кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор, калий), витаминов А, С, РР, Е, Н и группы В, а также лактобактерий.

 

 

 

Читать далее...

Очень интересный суп - и не только вкусом, но и тем, что, по высказываниям, вполне отличное средство от похмелья. Но, как бы там ни было, прежде всего - это замечательный суп, вот его мы сейчас приготовим.

***

Сварить бульон с домашней курочкой.

Пол луковицы притомить на масле. Кукурузную крупу смолоть в измельчителе. Получить муку. Муку к луку, разбавляем бульоном прямо в сковородке и там же дадим побулькать минут 10

Вот пропорции супа в рецепте

На 4-6 порций
Читать далее...

Очень интересный и несложный рецепт поможет сохранить красоту деревянной мебели и обновить ее.

Даже когда не помогает полироль, этот простой способ придет на помощь. Убрать царапины с деревянной мебели можно, используя всего 2 простых ингредиента.
Читать далее...

Мы тратим бешеное количество денег на дорогие и новомодные средства по уходу за кожей, совсем не думая о том, как сильно они могут навредить нашему здоровью. А стоило бы обратить внимание на давно проверенные и очень эффективные продукты, которыми пользовались еще наши бабушки. Их варианты куда лучше заграничных масел и кремов с химикатами.

1. Приводим кожу в порядок

Никогда не слышали про амарантовое масло? Самое время приобрести его. В основе лежит сквален, неотъемлемый компонент нашей кожи. Чтобы это средство дало результат, необходимо использовать его каждый день, нежно втирая в кожу лица и тела.

Оно поможет избавиться от нежелательных шрамов, ожогов, растяжек, сгладит морщины и удалит другие кожные недостатки. Да, цена масла кусается, но оно оправдывает свою стоимость.
Читать далее...

Польза прополиса и препаратов на его основе несомненна. И сегодня мы узнаем о нем все то, что позволит нам оставаться здоровыми долгие годы.Поехали.

Итак, ПРОПОЛИС

(рецепты из книги, которая у меня в свое время была... © Неумывакин И.П., Прополис. Мифы и реальность.)

Атеросклероз

Прополис (10%-ный спиртовой экстракт) —30мл
Чеснок — 200 г
Мед пчелиный — 50 г

Сначала приготовить настойку девясила. Взять сухой измельченный корень девясила, залить в темной бутылке спиртом, настаивать 20 дней в темном месте. Процедить.
Читать далее...

Уход за комнатными цветами - дело тонкое. У кого-то цветет все, к чему не прикоснешься - есть такие чудесные люди, что понимают цветы на каком-то подсознательном уровне и те отвечают им взаимностью, а порой приходится подходить к цветоводству чуть ли не с научной точки зрения. Вот и сегодня я предлагаю моим читателям интересный рецепт из Сети на тему подкормки комнатных цветов.

Итак, сам рецепт:

- 1 пластиковая бутылка

- 1 л. воды
Читать далее...

Народная медицина зиждется на мудрости наших предков и проверена веками. Природа дала человеку практически все, что ему требуется для здоровья и комфортной жизни. И сегодня мы поговорим об использовании в народной медицине растения под названием лапчатка.

Итак, лапчатка - это растение с белыми цветами (см. фото), и применяется народной медициной в разрешении множества проблем со здоровьем. Например, она хороша при проблемах с пищеварением, дыхательных путей, ее используют при лечении проблем с кожей. например, тех же бородавок и опухолей. Корневая система лапчатки является мощнейшим источником алкалоида сангвинарина, который обладает химиотерапевтическими особенностями. То есть, в принципе, получается, что лапчатка успешно справляется и с онкологией?

Читать далее...

Приготовить что-нибудь вкусненькое, сытное - да еще и осенью, когда сама погода располагает к этакой нажористой трапезе... На сайте http://luybimyeretsepty.ru/ представлен чудный рецепт венгерской кухни - а именно, суп-гуляш... Давайте приготовим!

Ингредиенты:

Говядина — 300 г
Тмин — 0.5 ч.л. молотый
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный — по вкусу молотый
Цедра лимона — 0.5 ст.л.
Читать далее...

С наступлением сезона холодов снова увеличивается риск переохладиться и подхватить простуду. Чтобы подавить хворь в зародыше, можно обойтись без антибиотиков: нужно вовремя ударить по болезни целебными напитками, польза которых проверена еще нашими бабушками. Представляем вам десятку подобных средств от простуды.

1. Теплый чай с медом и лимоном.

Если вы простудились, первым делом приготовьте некрепкий черный или зеленый чай, в который добавьте 1 чайную ложку меда и пару долек лимона. Очень важно НЕ добавлять мед и лимон в кипяток, чтобы сохранить их полезные вещества.
Читать далее...

Чтобы не травить организм химией, стоит вспомнить народные средства, которыми пользовались наши деды и прадеды, и сон будет крепким и здоровым.

Ещё наши предки использовали натуральное домашнее снотворное, которое не давало никаких побочных эффектов и не вызывало никакой зависимости.


1. Тёплое молоко.

Его принято пить на ночь во многих странах, так как оно обладает успокаивающими свойствами: в молоке содержатся полезная аминокислота триптофан и кальций. Успокаивает триптофан, а кальций помогает его усвоению.
Читать далее...

... только вот стоит быть аккуратными, разумеется, и посоветоваться со своим лечащим врачом. Ну все, выкладываю свою находку-рецепт:

Метод Шевченко применяется для искоренения многих «неизлечимых» болезней. Рак, саркома, цирроз печени, гепатит, панкреатит, нефрит, любые язвы, диабет, гипертония, стенокардия, артрит, астма, аллергия: автор методики уверен, что правильно проведенное лечение водкой с маслом даст положительный результат, укрепит иммунитет и вернет человеку желание жить дальше.

Читать далее...

Вкусняшка для сердца и сосудов - что ж, вот он, ее рецепт! Смотрите и берите на заметку).

Состав «вкусного лекарства» простой – мед и корица.

Свойства меда изучены уже давно, его химический состав восхищает, при длительном применении он имеет ярко выраженный лечебный и профилактический эффект.

Для приготовления нужно взять мед и корицу в соотношении 5 к 1, то есть на 5 ложек меда 1 ложку корицы, или любой другой объем в этом соотношении. И просто перемешать. Вкусный и полезный продукт готов!

Равиоли любят очень многие. Ну, а если сделать их с лесными грибами - тем более, что сейчас как раз грибной сезон?

Читать далее...

Нам понадобится:

- Филе куриной грудки - 4 шт

- Лук - 1 шт
Читать далее...

Лечо - штука очень вкусная, и как без нее в холода? Ну, а если серьезно, то нашла я в Сети несколько чудесных рецептов, что будут кстати всем моим читателям, кто любит побаловаться (и побаловаться себя) заготовками на зиму.

Итак, рецепты ЛЕЧО:

фото: Лечо © Depositphotos

Неизменными компонентами лечо являются сладкий болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, а далее все зависит от твоего желания – можно добавить морковь, капусту, огурцы и другие овощи.

Рецептов лечо существует великое множество, в чем ты можешь убедиться, прочитав нашу статью. И у каждой хозяйки припасен свой любимый вариант, а то и не один, приготовления этого блюда. Кто-то предпочитает нежный вкус, другим нравится вариант поострее. А потому предлагаем тебе ознакомиться с предложенными рецептами лечо и выбрать наиболее подходящий именно для твоей семьи.

Читать далее...

Время от времени хочется побаловать себя чем-нибудь таким, этаким... Вот и сегодня в качестве вкусненького я предлагаю вам интересный рецепт ирландского рагу.

Рагу по-ирландски - одна из разновидностей рагу из говядины, такое теплое и домашнее, особенность и изюминка которого - добавление темного пива "Guinness". Прекрасно подойдет для воскресного угощения, потому что понадобится немало времени на томление в духовке. Зато в результате получаем добротное, сытное блюдо с нежнейшим, ароматным мясом с овощами.

Читать далее...