-Цитатник

ВЯЗАНЫЕ КОФТОЧКИ 50-Х - (0)

Вязаные кофточки 50-х. Вязаные ретро кофточки из ириса. ...

Носки спицами Мышки. Жаккард без протяжек. Мастер Класс. - (0)

Носки спицами Мышки. Жаккард без протяжек. Мастер Класс. Рукоделия от Оксаны В этом видео покажу...

Снег идет, снег идет, снег идет, и всё в смятеньи... - (0)

Снег идет, снег идет, снег идет, и всё в смятеньи... ...Снег идет, снег идет, Снег идет, и всё в...

✨ СЕМЬ КЛАССИЧЕСКИХ МЕЛОДИЙ ДЛЯ УТРЕННЕГО ПРОБУЖДЕНИЯ - (0)

✨ Семь классических мелодий для утреннего пробуждения   Тёмным ноябрьским...

ЮСУПОВСКИЙ ФАРФОР - (0)

Юсуповский фарфор Юсуповский фарфор Юсуповский фарфор выделяется среди общей массы фарфоровых...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:15 21.02.2011
Фотографий: 26

 -Я - фотограф

Клуб по интересам – Хонда

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Clara_C

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 59) For_the_diary town_of_art МДС про_искусство Особенные_Аватарки Мой_любимый_КРОЛИК Моя_косметика Live_Memory мир_красивых_поделок_и_изделий леди_САМО_СОВЕРШЕНСТВО Всем_Вкусно для_милых_девушек _П_И_А_Р_ НЯшные_штучки Ветеринарный_кабинет КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА BeautyMania Царство_Кулинарии Мир_леса Радуга_женственности ГАЛЕРЕЯ_СТИЛЕЙ ХоЧуНиМаГУ Обречены_на_Счастье рецепты_красоты_и_здоровья Усы_лапы_и_хвост ОСЕНЬ_и_ЗИМА Кошколюбам Картинки_для_днева Аниме_галерея Готические_фотки Обмен_симпами Being_a_woman Camelot_Club Creative_Community Decor_Rospis FashionGuide Астреа MY_HIT Собаководы_России JMusic Школа_кулинара Moleskine_ART olivia_palermo PHOTO_KONKURS_LI_RU Photoshopia Найди_ПЧ Postcrossing-Liru Product_Forever_Living простые_рецепты Системно-векторная_психология Это_Смешно -HochuVseZnat- Арт_Калейдоскоп Искусство_звука Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_женщин Frondam Israel kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 22) axeeffect_ru little_anime_house _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ Quotation_collection Art_Factory ГАЛЕРЕЯ_СТИЛЕЙ Art_Avenue Авто-Любитель Cine-Cinema Delirium_skill eau_de_source EurovisionMusic Fashion_TIME_JM MY_HIT PastimeArt Релакс_и_вдохновение ru_garfield Системно-векторная_психология Мир_клипарта О_Самом_Интересном kayros Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2008
Записей: 21682
Комментариев: 6791
Написано: 36023

Выбрана рубрика Рецепты.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(48), шитье(221), цветоводство(106), царская Россия(1), хобби(606), фотографии(669), Тайна Уэлльского замка(4), СССР(79), системно-векторная психология(81), самые интересные игры(1016), Сад - огород(132), рукоделие(4836), путешествия(249), психология отношений(100), психология отношений(110), проблемы личности(13), природа(192), праздничное рукоделие(112), питомник сибирских кошек Метелица-Ник(35), обои для рабочего стола(66), Новости Дня(4876), музыка(350), мои цветы(19), Мода(602), мистика, непознанное(33), Месоамерика(70), Литературная гостиная(1), куклы(28), котики и не только(36), Королевская семья Великобритании(77), Компьютерная грамотность(60), кинозал(75), история(587), искусство(1600), здоровье(372), головоломки(46), головоломки(46), вязание(1632), вышивка(1265), всякая_всячина(16926), видео(1421), братья наши меньшие(353), антиквариат(12), авто(588)

Как дольше сохранить яблочный урожай

Дневник

Пятница, 19 Августа 2016 г. 10:23 + в цитатник
Несколько простых советов, благодаря которым яблочки сохранятся дольше.

1. Собираем утром, очень аккуратно.

Лучшее время для сбора яблок - ясная погода, утро. Смотрите на окраску - если яблоки по сорту должны быть красными, то такие и собирайте. Слишком зеленые долго храниться не будут. У более поздних сортов снимать плоды нужно, когда у них начнет светлеть темно-зеленая окраска кожицы, бочок, подставленный солнышку, подрумянится, и плодоножка яблока легко отделяется от веточки.
Читать далее...
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты

Метки:  

Рецепты домашнего сыра

Дневник

Суббота, 13 Августа 2016 г. 19:59 + в цитатник
proxy.imgsmail.ru (282x188, 31Kb)
Нашла чудесные рецепты домашнего сыра, ссылку на источник дам в конце поста. Делайте. пробуйте!)))

1. Домашний твердый сыр

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 л молока
● 2 ст. л. соли
● 6 яиц
● 400 г сметаны
● 200 г кефира

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пока закипает молоко с солью, взбиваете яйца со сметаной. Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить). После всех манипуляций молоко должно свернуться. Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке. Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов. Чем тяжелее груз, тем тверже сыр. Можно экспериментировать с добавками (оливки, маслины, перец острый и т.д.)

2. Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
● 500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
● 4 яйца (по рецепту 3 шт.)
● 1 неполная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Красный сладкий перец
● Укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2–3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов, добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова. 1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения. 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком, до однородности, до состояния сметаны. Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и, постоянно помешивая, ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на творожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7–10 минут.

Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости. Пока стекает жидкость, перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить. В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов. Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа. Лучше завернуть в пленку или в пакет, чтобы не обветривался. Затем режем и кушаем. Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю. Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее. А как вкусно с теплым хлебушком!

3. Ароматный домашний сыр

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 л кефира
● 1 л молока
● 6 яиц
● 4 ч. ложки соли (или по вкусу)
● 1/3 ч. ложки красного острого перца
● щепотка тмина
● 1 зубчик чеснока
● небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1–2 минуты и добавить измельчённую зелень и кр. перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус).
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.

4. Домашний сыр

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 литр молока
● 400 г сметаны
● 1 ст.л. соли
● 4 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко с солью закипит, добавить сметану с яйцами. И, помешивая, довести до кипения, вылить на дуршлаг, застеленный марлей. И под пресс часа на 3.

5. Домашний сыр «Паприка»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● зелень любую (я брала петрушку, можно добавлять базилик, укроп и т.п.)
● кумин 1 ч. л.
● тмин 1 ч. л.
● паприку 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Паприка должна быть не молотая, а кусочками. На самом деле можно класть чуть меньше специй. Теперь быстро перемешиваем сыр и заворачиваем марлю сверху. Ставим под пресс на 40-60 мин. Прессом может служить кастрюля с сывороткой. Теперь добавляем в сыворотку соль из расчета 3 ст.л. соли на 1 л. сыворотки. Разворачиваем наш сыр и кладем его в сыворотку. Через сутки чудесный сыр готов. Если брать деревенское молоко у бабушек, которое обычно бывает очень жирным, то сыр по консистенции напоминает обычный магазинный сыр, а если брать обычное магазинное молоко, то сыр «слоится» как сулугуни. С таким сыром можно делать бутерброды, но он такой вкусный, что мы его съели просто так, до бутербродов дело не дошло :)

Источник - http://luybimyeretsepty.ru/blog/43225878831/Domashniy-syir,-retseptyi-supper
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты

Метки:  

Здоровье: артроз коленного сустава

Дневник

Суббота, 06 Августа 2016 г. 11:58 + в цитатник
original (570x272, 21Kb)
Артроз коленного сустава – одно из самых распространенных заболеваний, возникающих при обменных нарушениях, а так же, как осложнение при артритах и травмах. Диагностированный артроз сопровождается постоянными болями, возникающими при ходьбе, ограничениями в движениях, которые могут вскоре привести к инвалидности.

Читать далее...
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты
здоровье

Метки:  

Очищаем организм чаями

Дневник

Суббота, 30 Июля 2016 г. 11:02 + в цитатник
proxy.imgsmail.ru (282x188, 37Kb)
Человеческий организм постоянно сталкивается с огромным количеством вредных и токсичных веществ, которые негативно влияют на здоровье и общее самочувствие. Накопление шлаков провоцирует вялость, нарушение сна, упадок сил, хроническую головную боль.

Каждый человек, который заботится о себе, должен следить за чистотой своего организма. Проще всего это сделать с помощью различных трав, причем лучше использовать целые их комплексы, что позволит очистить кровь, желудочно-кишечный тракт, печень и почки, лимфатическую систему.
Читать далее...
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты
здоровье
природа

Метки:  

Черника! Варим на зиму варенье

Дневник

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 19:10 + в цитатник
черника (282x188, 37Kb)
Королева лесных ягод — черника, заслуженно считается одной из самых полезных для организма человека. Ее ароматные плоды — настоящий кладезь полезных веществ. Они содержат витамины А, С, РР, В, дубильные вещества, железо, каротин, но главное — огромное количество антиоксидантов. Из черники готовят муссы и желе, компоты и пастилу, а еще — невероятно вкусное варенье. Вот как раз несколько интересных рецептов варенья из черники вы и найдете в этой статье.
Читать далее...
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты
здоровье

Метки:  

Польза чистотела и его применение

Дневник

Четверг, 14 Июля 2016 г. 15:33 + в цитатник
чистотел (250x188, 31Kb)
Чистотел большой, или как его называют в народе – бородавник, это известное лекарственное растение, которое входит в компонент фармацевтических препаратов, а также активно применяется в народной медицине в домашних условиях. Растение является ядовитым, но при правильном применении и соблюдении дозировок оказывает ярко выраженный терапевтический эффект, помогая излечить многие недуги.

Применение чистотела

Существует несколько форм приема чистотела в зависимости от типа заболевания.

Читать далее...
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты
здоровье
природа

Метки:  

Рецепты: домашний сыр из кефира

Дневник

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 16:42 + в цитатник
ффффф (282x188, 31Kb)
Время приготовления: 2 часа

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: закуски

Рецепт подойдет на: перекус, завтрак.

Читать далее...
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты
здоровье

Метки:  

Рецепты: рагу из овощей

Дневник

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 22:09 + в цитатник
Капуста, боларский перец, картофель, зеленая фасоль, кабачки и помидоры перекрученные... чеснок и зелень обязательно..Можно с бараниной, можно с курицей, говядиной или, если соблюдают пост, только овощи. Если есть баклажаны - тоже добавить. И все тушить на медленном огне в большой кастрюле с добавлением масла и воды).


источник
рагу (480x360, 24Kb)
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты

Метки:  

Рецепты эпохи СССР

Среда, 13 Апреля 2016 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты эпохи СССР

К рецептам эпохи СССР многие относятся пренебрежительно. Что там можно было приготовить, если на полках магазинов не было даже сливочного масла? Но и без хамона, дор блю и марципанов советские женщины создавали настоящие шедевры. Вот только самые популярные из них.

Читать далее...
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты

Метки:  

Какие напитки к каким блюдам подходят

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 15:37 + в цитатник
Из Сети
767676788 (670x561, 382Kb)
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты

Метки:  

Полезное: Домашняя косметика своими руками

Дневник

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 15:25 + в цитатник
Доступная, полезная, эффективная, легкая в приготовлении домашняя косметика своими руками – мечта любой женщины, стремящейся следить за своим внешним видом, оставаться молодой, красивой, желанной и пышущей здоровьем. Домашняя косметика, позволяет достичь желаемого, при этом используя только проверенные, натуральные ингредиенты, относящиеся к народным средствам. Чего только не использует народная косметика: это фрукты, ягоды, овощи, травы, молочные продукты, мед и т.д. Наверное, нет такого продукта питания, на основе которого нельзя было бы приготовить косметическое средство – практически в каждом содержится свой уникальный состав полезных веществ, микроэлементов, позволяющих достичь требуемого эффекта.

Читать далее...
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты
здоровье

Метки:  

Домашний паштет

Дневник

Пятница, 11 Марта 2016 г. 15:07 + в цитатник
Ингредиенты:

Печень- 1 кг (любая кто какую предпочитает)

морковь- 1-2 шт( зависит от размера)

лук репчатый- 2шт(1 для варки,второй сырой )

перец горошком- 3-4шт (можно молотый по вкусу)

лавровый лист-1шт

масло сливочное-200-300 гр (зависит от того какой по нежности вы хотите получить результат)

соль по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты

Метки:  

Запеченная целиком цветная капуста

Дневник

Пятница, 22 Января 2016 г. 21:43 + в цитатник
Ну просто не могла пройти мимо... настолько нажористо и вкусно - в общем, берите рецепты - и наслаждайтесь)))))))))))

взято здесь


Это одно из легких и эффектных блюд, дающих практически неограниченную свободу полету кулинарной фантазии.

Берете вилок цветной капусты, очищаете его от зеленых внешних листьев, совсем немного его подвариваетев немного присоленной воде, остужаете, чтобы с ним было удобнее работать, - и начинаете колдовать :-)

Читать далее...
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты

Метки:  

Рукодельницам

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 21:32 + в цитатник
из Сети

публикуется в ознакомительных целях



1.
5434404 (494x700, 460Kb)


Читать далее...
Рубрики:  рукоделие
всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты
вязание
вышивка

Метки:  

Суши – вкусно и легко

Дневник

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 09:24 + в цитатник
Ох, покушать я люблю. Но – не абы что. И – не в огромных количествах. По принципу – мы едим, чтобы жить и быть здоровыми, но не живем, чтобы жрать… Что ж, пусть звучит и грубо, но…

Начну с того, что признаюсь – с прошлого года (ах, почему не раньше!) в мой рацион прочно вошли суши и роллы… Почему? А они не просто очень вкусные, но и легкие в усвоении (во всяком случае, я с детства люблю морепродукты), да и насыщает небольшая порция надолго, и легко себя чувствуешь…

Нет, я не призываю отказываться от любимого рациона, ни в коем случае). Но время от времени легко и сытно перекусить - и для здоровья полезно, и для настроения отлично. Так что сегодня и моя полезная ссылочка, где можно найти суши пермь - жителям города, и гостям, наверняка будет полезна. Заказать ведь так легко и просто – и с удовольствием полакомиться вкусненьким).

***

И еще бонус - найденный мною в Сети на повар точка ру несложный рецепт для любителей покулинарить:

Секрет суши "Филадельфия" в том, что сверху водорослей нори ещё идут кусочки лосося. Попробуйте, очень вкусно!
Суши "Филадельфия" одни из самых популярных суши всех суши-баров и японских ресторанов. Попробуйте сделать суши "Филадельфия" в домашних условиях. очень просто. Наверное, одни из самых легко приготовляемых суши, если не считать вегетарианских с огурцом и авокадо. Вкусно и просто.


• Лист водорослей нори — 1 Штука
• Сыр "Филадельфия" — 100 Грамм
• Рис для суши — 130 Грамм
• Огурец — 1 Штука
• Слабосолёный лосось — 150 Грамм
• Авокадо — 1 Штука

Количество порций: 1-2
Сварите рис для суши. Бамбуковый коврик оберните пищевой плёнкой. Выложите на коврик половину листа нори блестящей стороной вниз.

Сверху листа по всей площади выкладываем рис. Нарежьте маленькими кубиками авокадо и огурец. Перемешайте с сыром "Филадельфия" и выложите поверх риса.

И аккуратно сверните лист нори с рисом.

Рядом положите слабосолёный лосось.

И закрутите суши ещё раз так, чтобы лосось оказался сверху.

Разрежьте рулет на суши "Филадельфия" и подавайте с традиционными васаби, имбирём и соевым соусом. Приятного аппетита.
sushi_quotfiladelfiyaquot-93508 (604x403, 113Kb)
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты
здоровье

Метки:  

Готовим новогодний глинтвейн

Дневник

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 03:20 + в цитатник
источник

Глинтвейн — настоящий символ новогодних и рождественских праздников во всем мире. Он отлично согревает и одним только ароматом создает неповторимую атмосферу праздника и волшебства.



Поделимся секретами приготовления самого зимнего напитка и несколькими вкусными рецептами.

Правильно добавляем пряности

При приготовлении глинтвейна не спешите добавлять пряности в молотом виде. Ингредиенты должны отдать вину свой аромат и едва уловимый привкус, а не мешать наслаждаться напитком, то и дело скрепя на зубах.

Вино и фрукты отдельно

Напиток получится еще вкуснее, если нагревать вино в одной кастрюле, а фрукты и специи, залитые небольшим количеством сока или воды, в другой.

В конце приготовления можно либо добавить в уже горячее вино процеженный фруктово-пряный сироп, либо выложить фрукты и специи не фильтруя, дать немного настояться, а уже потом процедить. Еще один секрет: если вы добавляете цитрусовые с цедрой, долго настаивать напиток не нужно — он может начать горчить.



Прогреваем вино

Не стоит доводить вино до кипения — алкоголь испарится, и напиток станет похож на компот. Правильнее всего нагреть глинтвейн на медленном огне до появления легкого дымка на поверхности, после чего можно приступать к следующему этапу — фильтрации. И еще один важный нюанс — вино для глинтвейна лучше всего брать сухое.

Процеживаем

Не забудьте отфильтровать глинтвейн. Во-первых, так вино будет прозрачнее, во-вторых, наличие отдельных ингредиентов, которые то и дело будут попадать в рот, помешает вам насладиться вкусом. К тому же оставшись в бокале, все фрукты и пряности будут продолжать отдавать вину свой вкус, и есть вероятность того, что напиток станет в итоге слишком концентрированным и невкусным.

Подаем

Подача глинтвейна играет не менее важную роль, чем процесс его приготовления. Обычные фужеры для вина не подойдут. Если специальных бокалов для глинтвейна у вас нет, лучше использовать простые высокие кружки. Это придаст особый уют.

Среди множество вариаций этого зимнего напитка мы выбрали 3 несложных и доступных рецепта. Конечно, можно немного изменить рецептуру на свой вкус или создать собственный, уникальный и не менее вкусный.

Апельсиновый глинтвейн



Нам понадобится:

1 бутылка красного сухого вина
0,5 л апельсинового сока (лучше всего свежевыжатого)
1 апельсин
2 палочки корицы
120 г коричневого сахара.

Приготовление:

Смешайте в кастрюле апельсиновый сок с вином, добавьте сахар и палочки корицы, которые можно разломить на 2 части.
Затем срежьте с апельсина цедру и нарежьте ее соломкой, а сам апельсин разделите на дольки.
И цедру, и апельсин тоже положите в кастрюлю и прогревайте напиток на медленном огне 10-15 минут, после чего процедите и разлейте в подходящие бокалы.
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня
Рецепты

Метки:  

Рецепт печеночных котлет

Дневник

Суббота, 17 Января 2015 г. 20:01 + в цитатник
Все мы любим время от времени побаловать себя чем-нибудь этаким, оригинальным и лакомым. И, разумеется, в ход идут самые разнообразные рецепты, начиная от первых блюд и заканчивая изысканными десертами. И то правда, если есть желание и вдохновение приготовить интересное блюдо, то почему бы не испробовать, например, этот рецепт печеночных котлет? Для вашего стола, наверняка, это блюдо придется к месту – и просто на ужин холодным зимним вечером, и на любое торжество. Так что сегодня моя ссылка как раз из тех, что потешат и мастерство кулинара, и вкус едока.

Впрочем, печеночные котлеты, если уж на то пошло, являются и одним из моих любимых блюд. Пышные и тающие во рту, или же, наоборот, изящно-тонкие, но не менее вкусные – таковые котлетки всегда порадуют лакомок. Главное – правильно их приготовить. Так что и сама я займусь изготовлением оных в наступившие выходные, и приглашаю попробовать приготовить их и всех моих читателей. Приятного аппетита – и вперед, к рецепту по ссылке!
Pechenochnyie-kotletyi (520x390, 42Kb)
Рубрики:  всякая_всячина
Рецепты

Метки:  

Тонкие блинчики на молоке

Дневник

Вторник, 14 Октября 2014 г. 17:20 + в цитатник
Вкусно покушать любят практически все, разве что за редчайшим исключением. Разнообразная домашняя выпечка, супы и борщи, вторые блюда, десерты… Ну, а тонкие блинчики на молоке - кто не представляет себе после прочтения этих слов замечательные блины – кружевные, наивкуснейшие, с начинкой или без нее…

Сегодня моя полезная кулинарная ссылочка предлагает читателям моего дневничка проследовать в мир вкуснятины – рецептов и на каждый день, и для праздничного стола… Самые разные, на любые вкусы и предпочтения… Ну, а угостить себя, любимых, и своих близких чудесными блинами – почему бы и нет? Тем более, что начинок – самых разных – практически каждая хозяйка может предложить достаточно много. Ну что, пойдем, отведаем блинчиков?
recipes324 (380x330, 129Kb)
Рубрики:  всякая_всячина
Рецепты

Метки:  

Борщ с фасолью на зиму

Дневник

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 07:53 + в цитатник
borshh-s-fasol'ju-na-zimu-- (480x360, 32Kb)
Очень удобная заготовка, которая позволит приготовить вкусный обед или ужин когда совершенно нет времени. Добавив в бульон с картофелем эту заправку, вы получите вкуснейший, ароматный борщ, который будет готов за считанные минуты. (Реально получается очень вкусный борщ, даже без мяса)
Состав:

Капуста - 2 кг
Морковь - 1 кг
Лук - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Фасоль сырая - 2 ст
Растительное масло - 400 мл
Сахар - 1/3 ст
Соль - 2 ст.л.
Уксус 9% - 70 г
Душистый перец горошком - 7 шт
Лавровый лист - 3-4 шт
Можно добавить болгарский перец

Приготовление:
Нарезаем капусту, лук, помидоры, трем морковь. Добавляем подсолнечное масло, соль, сахар, перемешиваем. Тушим 30 мин, периодически мешая. Добавляем предварительно отваренную фасоль. Тушим еще 20- 30 мин. Вливаем уксус, тушим еще 5 мин. Раскладываем по стерилизованным баночкам и закатываем! Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь - http://art-kyhnia.ru/conservi/123-borsch-s-fasolyu-na-zimu-mk-ot-eleny.html
Рубрики:  всякая_всячина
Рецепты

Метки:  

Аппетитная закуска

Дневник

Пятница, 22 Августа 2014 г. 20:50 + в цитатник
источник (здесь можно посмотреть рецепт с фото)

— 2 болгарских перца (у меня красный и жёлтый)

— 2 яйца

— 250 г сыра твёрдого сорта

— 2 крупных зубчика чеснока

— майонез для связки

Приготовление:

Первым делом я поставила варить яйца, чтобы к нужному моменту они уже были готовы.

Натёрла сыр на мелкой тёрке. Выдавила к нему чеснок через пресс. Добавила майонез. Хорошенько размешала, чтобы майонез, а главное — чеснок, разошлись по массе равномерно. Подготовила перцы. Вымыла, срезала верхушку, вынула семена. Яйца сварила вкрутую, остудила и очистила. Теперь самый ответственный этап в приготовлении данной закуски. Приготовленной ранее сырной массой я выложила донышко и бочка перца изнутри, оставляя место для целого яичка и учитывая, по возможности, его форму.

Важно! Сырная масса должна быть уложена в перце максимально плотно!

То же самое проделала и со вторым перчиком.

Поместила яички внутрь.

Всё свободное место «забила» этой же массой. Завершила всё сырной «крышечкой», чтобы яиц не было видно.

Накрыла большой крышкой и отправила в холодильник. Там перчики должны простоять хотя бы пару часов (в идеале — не менее четырёх). У меня же они остались там на ночь.

Потом я их переложила на разделочную доску и нарезала колечками с помощью хорошо заточенного ножа. Украсила веточками петрушки.
original (600x450, 51Kb)
Рубрики:  всякая_всячина
Рецепты

Метки:  

 Страницы: 19 ..
.. 4 3 [2] 1