-Цитатник

ДАЛЬНЕЕ ПЛАВАНИЕ ПАРУСНО-МОТОРНОЙ ШХУНЫ *КОРАЛЛ* - (0)

О первом дальнем плавании парусно-моторных шхун ...

ВЯЗАНЫЕ КОФТОЧКИ 50-Х - (0)

Вязаные кофточки 50-х. Вязаные ретро кофточки из ириса. ...

Носки спицами Мышки. Жаккард без протяжек. Мастер Класс. - (0)

Носки спицами Мышки. Жаккард без протяжек. Мастер Класс. Рукоделия от Оксаны В этом видео покажу...

Снег идет, снег идет, снег идет, и всё в смятеньи... - (0)

Снег идет, снег идет, снег идет, и всё в смятеньи... ...Снег идет, снег идет, Снег идет, и всё в...

✨ СЕМЬ КЛАССИЧЕСКИХ МЕЛОДИЙ ДЛЯ УТРЕННЕГО ПРОБУЖДЕНИЯ - (0)

✨ Семь классических мелодий для утреннего пробуждения   Тёмным ноябрьским...

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:15 21.02.2011
Фотографий: 26

 -Я - фотограф

Клуб по интересам – Хонда

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Clara_C

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 59) For_the_diary town_of_art МДС про_искусство Особенные_Аватарки Мой_любимый_КРОЛИК Моя_косметика Live_Memory мир_красивых_поделок_и_изделий леди_САМО_СОВЕРШЕНСТВО Всем_Вкусно для_милых_девушек _П_И_А_Р_ НЯшные_штучки Ветеринарный_кабинет КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА BeautyMania Царство_Кулинарии Мир_леса Радуга_женственности ГАЛЕРЕЯ_СТИЛЕЙ ХоЧуНиМаГУ Обречены_на_Счастье рецепты_красоты_и_здоровья Усы_лапы_и_хвост ОСЕНЬ_и_ЗИМА Кошколюбам Картинки_для_днева Аниме_галерея Готические_фотки Обмен_симпами Being_a_woman Camelot_Club Creative_Community Decor_Rospis FashionGuide Астреа MY_HIT Собаководы_России JMusic Школа_кулинара Moleskine_ART olivia_palermo PHOTO_KONKURS_LI_RU Photoshopia Найди_ПЧ Postcrossing-Liru Product_Forever_Living простые_рецепты Системно-векторная_психология Это_Смешно -HochuVseZnat- Арт_Калейдоскоп Искусство_звука Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_женщин Frondam Israel kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 22) axeeffect_ru little_anime_house _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ Quotation_collection Art_Factory ГАЛЕРЕЯ_СТИЛЕЙ Art_Avenue Авто-Любитель Cine-Cinema Delirium_skill eau_de_source EurovisionMusic Fashion_TIME_JM MY_HIT PastimeArt Релакс_и_вдохновение ru_garfield Системно-векторная_психология Мир_клипарта О_Самом_Интересном kayros Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 36325

Выбрана рубрика всякая_всячина.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(56), шитье(240), цветоводство(128), царская Россия(1), хобби(634), фотографии(679), Тайна Уэлльского замка(4), СССР(79), системно-векторная психология(81), самые интересные игры(1033), Сад - огород(185), рукоделие(4936), Рецепты(440), путешествия(250), психология отношений(100), психология отношений(110), проблемы личности(13), природа(195), праздничное рукоделие(121), питомник сибирских кошек Метелица-Ник(35), обои для рабочего стола(66), Новости Дня(4889), музыка(350), мои цветы(19), Мода(604), мистика, непознанное(33), Месоамерика(70), Литературная гостиная(1), куклы(30), котики и не только(37), Королевская семья Великобритании(77), Компьютерная грамотность(61), кинозал(75), история(588), искусство(1603), здоровье(377), головоломки(46), головоломки(46), вязание(1689), вышивка(1283), видео(1439), братья наши меньшие(355), антиквариат(12), авто(589)

Наше здоровье – поговорим о массаже…

Вторник, 09 Августа 2011 г. 00:42 + в цитатник
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Ну, и полезненькое про ремонт ноутбуков

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 00:17 + в цитатник
board_13237 (500x375, 44Kb)
А как же иначе? Ведь если любимец «заболел», мы не просто переживаем… Мы порой впадаем в настоящую панику! Ведь наш ноутбук – это кладезь всяких нужных и полезных вещей, рабочих материалов, фотографий близких людей… Да мало ли, что есть в наших ноутах! Поэтому ремонт ноутбуков - это спасительный круг, который помогает нам выбраться из моря неприятностей в связи с недомоганием любимой техники…

Так что спешу представить моим читателям сервисный ремонт ноутбуков в Киеве, в котором не только бережно и со знанием дела поставят диагноз вашему любимцу, но и постараются сделать все, чтобы он «выздоровел»). Это раньше, лет пять-семь назад, было очень сложно отремонтировать ноут.
Но время бежит вперед, и нынче проблема ремонта ноутбука уже не является столь сложной (а порой и невыполнимой)…
Мастера посмотрят, проверят – и отремонтируют).
Кстати, рекомендую пройти по ссылке и почитать статьи на «ноутбуково-ремонтные» темы. Узнаете много полезного). В том числе и о том, как справиться с некоторыми неполадками своими руками. И даже о том, как подключить ноут к телевизору!
Интересно?
Ну, значит, наступило время перехода по той самой волшебной ссылке).
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

А вот ни дня без строительных ссылок!

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 00:09 + в цитатник
perekrit (364x242, 22Kb)
Хотя бы потому, что данная тема для многих актуальна в эти летние дни…
Поэтому сегодня я предлагаю моим читателям очередную полезную ссылку, которая ведет прямехонько на деревянные перекрытия, без которых нереально ни одно приличное строительство). Например, вы строите коттедж, и вам нужны не только эти самые перекрытия, но и хотя бы некоторая информация о них… Ведь каждый, кто строит, старается вникнуть во все «мелочи» этого сложного, и, вместе с тем, приятного, дела. Так что знакомимся со статьями и смотрим, не то ли это самое, что нам так нужно…
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Opel, Chevrolet, Hummer, Cadillac...

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 00:02 + в цитатник
В общем, самые красивые машины...
Вот что мне нравится – это читать обсуждение самых разных моделей автомашин, причем именно те обсуждения, в которых участвуют обыкновенные автолюбители. «От земли», так сказать… Те, кто ежедневно тестирует своего «коняшку" по дороге на работу и обратно, в командировках, в дальних поездках…

Это так живо и естественно – рассказать обо всех плюсах и минусах, посетовать на что-то, порадоваться и поделиться свое радостью с другими автомобилистами… Я про то, что есть такой ресурс - Автостиль Уфа. На нем как раз можно поучаствовать в таких обсуждениях…
Очень интересно, право!..

Ну, и еще я люблю почитать самые разные полезные статьи на авто тему. Благо, на автосалон Автостиль Уфа их очень много. Полезное и, зачастую, так нам необходимое… технические характеристики авто, новости автомира, новейшая информация по всем «сопутствующим» темам – АЗС, правилам ДД и многое, многое другое.
И, конечно, посмотреть массу красивых фотоснимков главных «действующих лиц» сайта – автомобилей…

1.
2008-D3-Cadillac-CTS-Front-And-Side-1280x960 (700x525, 58Kb)

2.
cadillac_1958_red_cvt_01 (700x315, 68Kb)

3.
cadillac_cien11 (640x480, 60Kb)

4.
Cadillac_Fleetwood_60Special_1952 (700x525, 180Kb)

5.
Cadillac-DTS-2006-1249326239 (700x525, 184Kb)

6.
CadillacEldorado (700x435, 166Kb)
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Пост о нашем здоровье

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 23:47 + в цитатник
Как бы ни было неприятно говорить о всяких неприятных болячках, а порой приходится… Потому что тема здоровья – она для нас наиважнейшая… И не только здоровье, но и привлекательный внешний вид… Например, те же кожные «неприятности». То бишь, папилломы. Те, которые доброкачественные. Посмотрите - фоторгафии папиллом самых разных. Тех, что мешают нам нормально жить и чувствовать себя комфортно. Можно, конечно, избавиться от них и оперативным путем, а можно и присмотреть хорошую лечебную косметику. Каждый выберет то, что ему нужнее.
Ну, а я продолжу.

Красота нашей кожи – это не только показатель общего состояния организма, но и нашего возраста. И каждому хочется сохранить кожный покров в отличном состоянии как можно дольше))). Правда-правда…
Хочу поделиться с читателями небольшим рецептом, вычитанным мной у одной российской писательницы. Рецепт прост, как все гениальное). Просто во время умывания следует попросить у воды здоровья и красоты, сказать: «вода, вода!.. дай мне молодость, красоту и здоровье! Убери ненужные морщинки!»… Этакий заговор на воду. Или ее «положительная зарядка» как сказали бы «научным языком» знающие люди))).
Способ совершенно простой и, думается мне, действенный).

Ну и, конечно, побольше радоваться. Просто тому, что мы живем. Травке зеленой – какая выросла красивая! Небу – высокому и синему… Дождю, что принесет с собою свежесть, а лесам подарит грибы… Речке, птицам, полевым цветам… всему, что нас окружает. Ведь позитив – он и в Африке позитив). Всегда поднимет настроение и даст силы.
Так что будем заботиться о себе, о близких – простыми, тихими словами над водой… Косметическими средствами убирать ненужные нам папилломы, ну, а молодость при веселом, легком характере просто обеспечена…
Мы ведь «программируем» себя СМИ… Вот и дадим себе установку на то, что наш организм молод, здоров, никакие болезни просто не смогут в нем развиться и жить мы все будем долго и счастливо).

Это же так просто, на самом деле…

1.
1287442812_161 (700x437, 161Kb)

2.
gandex.ru-9644_6122_87692-1600x1200 (700x525, 82Kb)

3.
218_med (617x700, 589Kb)

4.
751934820 (534x400, 54Kb)
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Мы все зависимы

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 23:26 + в цитатник
060 (131x149, 4Kb)
От поисковиков. И, в первую очередь, от Яндекса – нравится нам это, или нет… И поэтому для каждого владельца сайта, блога, дневника так важна оптимизация сайта яндекс продвижение. Чтобы и записи индексировались, и статьи наши могли прочитать многие и многие тысячи людей…

Вообще, подход к созданию сайта – штука очень деликатная и требует определенных знаний и умений… И надо быть профессионалом во многих областях СЕО, чтобы создавать и оптимизировать ресурсы.
Можно, конечно, заняться продвижением своего ресурса самостоятельно, но это потребует массы времени и вложений. А можно и сэкономить – на этом самом времени. Например, мой знакомый решил открыть свой Интернет-магазин. Продумал общую концепцию сайта, подсчитал, во что ему обойдется раскрутка сайта поисковые системы продвижение и… приуныл… Так как времени на основную работу практически не оставалось. Только сайтом и заниматься.

Поэтому он поступил просто: Расписал на листочке бумаги все, что ему нужно от сайта, кратко охарактеризовал товары и выделил желательную группу посетителей. И со всем этим делом отправился в контору, которая занимается созданием и раскруткой сайтов. И там, общаясь с профи, «отшлифовал» все пункты и со спокойной душой занялся текущими делами. А создание магазина и последующую его раскрутку в Сети оставил мастерам своего дела.
Так что и Интернет-магазин, и оптимизация продвижение сайтов поисковых системах - все это у него будет. А так же сэкономленное время и деньги, которые он может потратить на себя, любимого, на другие свои жизненные проекты…

Я это к чему? Да к тому, что пусть каждый занимается своим делом, и тогда проблем в этом мире станет намного меньше…
Кесарю, как говорится, Кесарево…
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

И снова «короли дорог» - грузовики

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 23:14 + в цитатник
Сегодня в роли «грузовика дня» выступит scania p380. Мощная, солидная машина, без которой наша современная жизнь просто невозможна.
Грузовики – это верные помощники человека в самых разных видах деятельности. Это мощь нашего времени, комфортабельная и незаменимая.
Так что смотрим снимки и обязательно читаем полный обзор о scania p380 – чтобы узнать об этих замечательных как можно больше.
Во всяком случае, именно такие машины «на службе» у строительной компании, что занимается возведением особняка чуть дальше по нашему проспекту...

1.
39530611_4 (625x469, 41Kb)

2.
Scania-P380-samosval (500x375, 66Kb)

3.
2007 Scania P380 8x4 Tipper MINT (640x480, 124Kb)

4.
19106 (700x524, 88Kb)
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Полезное: отличные поздравлялки

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 22:59 + в цитатник
351 (85x61, 3Kb)
Я вот совсем не умею сочинять красивые поздравления на тот или иной праздник. Даже удивительно). Про все, что угодно, могу написать, а вот подписать открытку красиво и оригинально – нет…

Ну, во всяком случае для меня это не проблема. Те же поздравления на день рождения я просто беру на одном хорошем сайте. Впрочем, как и другие нужные мне милые и хорошие стихи и тексты… Когда нужно надписывать открытки).

Так что делюсь ссылочкой – мало ли, кому еще пригодится). Штука-т полезная…
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Собака – не просто домашнее животное…

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 22:52 + в цитатник
Да. Именно так. Собака – не просто домашнее животное. Собака – это часть жизни… Это – вечный ребенок, и, сколько бы ей ни было лет, она зависит от нас, как трехлетний малыш…

Это я говорю потому, что у меня уже полуторагодовалый опыт общения с моей собакой. И, честное слово, я просто не представляю, как раньше мы могли жить БЕЗ собаки). Даже наши кошки ее признали. Причем для она – как неразумный котенок, к которому надо относиться чуть снисходительно, но ласково…

Моя собака – источник радости. Это чудо, которое то просится «на ручки», то плачет и жалуется, что ей страшно в огромном полутемном и гулком зале нашего почтамта… Она бегает за бабочками, радуясь солнышку и зеленой траве, она очень огорчается, когда кошка Белинда забирает ее кость и прячется с ней (костью) в недоступном для собаки углу…
Она радуется, когда мы приходим и недоумевает, когда собираемся уйти… без нее…

Она – самая лучшая собака. Самая любимая…

И о ней хочется заботиться, как о маленьком ребенке. Утешать, когда собаке приснился страшный сон, угощать вкусненьким, смотреть в ее глаза цвета моря и понимать, что вот теперь жизнь – она полная. Счастливая.

Потому, что у нас есть Собака.
Rosa17 (390x450, 104Kb)
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

«Литературная» подруга

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 22:40 + в цитатник
thumbnail.aspx (300x225, 10Kb)
Вернее, знакомая). Есть у меня такая… Ольгой зовут. Только мы не общались уже года, наверное, два… Она с детками малыми сидела, и было ей ни до чего…
Ну, а кроме деток, в ее жизни имеются и весьма впечатляющие литературные достижения. Ольга – поэтесса. Причем очень и очень интересная. Она пишет стихи еще со студенческих лет и в свое время выпустила небольшую книгу.

Так вот. Недавно мы случайно встретились, и, разумеется, разговорились. О том, о сем… И Ольга мне рассказала, что решила собрать свои самые лучшие стихотворения и напечатать книгу малым тиражом - в подарок всем своим друзьям и знакомым…
Что ж, идея отличная!

Так что буду ждать подарка…
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Отдохнем? В пейзажах...

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 22:36 + в цитатник
Порой так хочется просто посмотреть на природу. На закат, на рассвет... Просто на красивые пейзажи...
Так что предлагаю: давайте-ка прервемся и немножко порелаксируем...
Тем более, вокруг так красиво!... Лето, осень, зима, весна... и - матушка-природа....

1.
001aa0c6bbb10a6e400d04 (700x525, 119Kb)

2.
011-010 (700x473, 41Kb)

3.
58_Bulgaria-Buzludja-winter-03 (700x466, 114Kb)

4.
704637 (700x525, 87Kb)

5.
11161736 (700x437, 113Kb)

6.
048730264807 (700x555, 144Kb)

7.
Greenland_scenery (700x395, 119Kb)

8.
HDpics.ru_645e5847_1612 (700x560, 196Kb)

9.
image001 (700x475, 71Kb)

10.
land_1 (700x482, 38Kb)

11.
PEYZAJ__6_ (448x336, 28Kb)
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Частотные преобразователи нашей жизни

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 22:27 + в цитатник
Даже и не знаю, как правильно-то назвать наши будни. Наши – это мои и моих коллег-блоггеров…
Казалось бы – что такого сложного вести блог? Пиши себе и пиши… Что хочешь… Так, например, моя знакомая говорит. Мол, я сижу в офисе, за день так устаю, хоть работы всего ничего – квартиры предлагать желающим… А ты (я, то есть) весь день дома, за компьютером! Весело и просто!

Очень весело). И очень просто. Сплошные перегрузки. Найти интересный материал для читателей, оформить, запостить… А если еще и провайдер «хулиганит» - и связь еле-еле… Написать что-нибудь полезное, рассказать читателям о том, о сем… О делах насущных. О том же ремонте, к примеру. Посоветовать что-то… Зайти по просьбе знакомого в Сеть и найти информацию про частотные преобразователи на http://www.indels.ru/equipment/freq/, и обязательно побольше, ибо это требуется ему для работы. Найти, сохранить, передать ссылку, чтобы его предприятие могло приобрести нужный преобразователь частоты… Сам-то он в компе ни бе, ме…

Потом поискать в том же Инете информацию про новое лекарство для кошек, потом про лекарство для страждущей бабушки-соседки, потом самой хоть что-то посмотреть… Для себя. Потом снова – в блог. Без которого уже просто не можешь. День без блога – пустой день. Такова сила привычки…
Да и почитать, что пишут другие. А в ящике каждый по три-четыре сотни писем… И все просмотреть…
И после этого – я ничего, мол, не делаю… Да делаю И устаю, как офисные работники (все вместе взятые)…
Ребят, согласитесь, что работа в Сети – это тоже утомительно…
Но!... но очень интересно. Пожалуй, моя жизнь «в блогах» - это целый мир, который я очень люблю. И пусть говорят, что блоги – это несерьезно. Не верю. Потому что знаю – серьезно. Очень)))
scenery (645x484, 87Kb)

Укажите свой анкор
Рубрики:  всякая_всячина
Новости Дня

Метки:  

А ведь еще немного

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 20:43 + в цитатник
- и у нас с мужем будет серебряная свадьба…

И, думаю, не только у меня, но и у многих моих читателей). А вот задумывались ли вы, какой подарок на серебряную свадьбу вам хотелось бы получить?
Я серебро очень люблю… И украшения из него, и всякие ложечки-вилочки… К тому же они не только красивые, но и полезные. Воду очищают, например. Помню, моя бабушка всегда держала в термосе с питьевой водой серебряное колечко. Говорила, что это «для здоровья»…

Так что помечтаем-ка немножечко и присмотрим серебряную красоту…

1.
serebryaniy-fujer-thumb-0 (400x400, 7Kb)

2.
lojka-chaynaya-serebro-17-0-thumb (400x400, 10Kb)

3.
lojka-serebro-angel-0-thumb (400x400, 5Kb)

4.
serebryaniy_nabor_svadebniy (400x400, 18Kb)
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

А зарабатывать мы все хотим…

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 20:38 + в цитатник
как-заработать1 (200x200, 15Kb)
Вот… И снова какие-то проблемы в мировой экономике, телевидение аж «гудит» от новостей… И все ведь откликнется, как обычно, на простых людях, далеких от политико-экономических перепитий…
Ну, что бы они, «верхи», не делали, а для нас, как всегда, насущен вопрос - как заработать? И, слава Всевышнему, что у нас есть Интернет. Он дает нам массу самых разных возможностей, только лови. И бизнес в интернете помогаем многим просто банально выжить…
Те, кого не берут на работу из-за возраста, из-за отсутствия диплома и т.п., находят себя в Сети и зарабатывают вполне приличные деньги. Реализуются. Получают «второе дыхание»…
Так не будем сдаваться, и, что бы не придумали сильные мира сего, будем просто заниматься тем, что нам нравится, что мы умеем – и пусть наш бизнес – где бы он ни был – в Сети, оффлайн, - приносил нам хорошие дивиденды и самоудовлетворение.

Ну, и полезный ролик "на закуску"...



Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Без заголовка

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 20:31 + в цитатник
Сейчас сижу в Сети и параллельно смотрю по ТВ-тюнеру болтуна Малахова - Пусть говорят...
Тема - траблы межу египетским отцом и его местной мамочкой...

Вот смотрю думаю - до чего две эти бабы мужика довели... крокодилицы, а не люди...
Рубрики:  всякая_всячина

Мясо по-памирски

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 20:26 + в цитатник
* баранина - 800г
* жир - 100г
* лук репчатый - 250г
* морковь - 250г
* перец, соль - по вкусу.




Баранину нарезать небольшими кусочками, обжарить в раскаленном жире вместе с луком и морковью, нарезанными кубиками. Заправить солью, перцем и довести до готовности на медленном огне. При желании можно добавить свежие помидоры (к концу жарки).
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Бринчоба

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 20:25 + в цитатник
* вода - 2.5 л
* рис - 1 стакан
* лук репчатый - 4 шт.
* морковь - 2 шт.
* помидоры - 4 шт.
* курдючное сало или растительное масло - 70г
* картофель - 750г
* сметана - 1/2 стакана
* кинза и базилик (зелень) - 1 стакан
* красный перец - 1/2 ч.л.
* душистый перец (горошины) - 1-2 шт.
* лавровые лист - 4 шт.
* соль - по вкусу.




Мелко нашинкованный лук, морковь, помидоры обжарить на предварительно перекаленном масле или сале, залить водой. После закипания положить промытый рис, за 20—25 мин до готовности — нарезанный кубиками картофель, заправить солью и перцем. При подаче к столу заправить мелко нарубленную зелень и сметану.
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Атола

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 20:24 + в цитатник
* баранье сало (топленое) - 400г
* мука - 4 стакана
* вода - 2 л
* маргарин или растительное масло - 30г
* лук репчатый - 2 шт.
* соль - по вкусу.




Баранье сало растопить, перекалить, обжарить в нем тонко нашинкованный лук, затем засыпать муку, обжарить ее до золотистого цвета. Влить воду, не переставая помешивать, чтобы не образовались комочки. Содержимое проварить 8-10 мин, заправить солью. Готовый суп должен иметь консистенцию сметаны. Перед подачей к столу добавить растительное масло или маргарин.
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Суп из нута

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 20:22 + в цитатник
* нут (горный горох) - 7 кг
* баранина - 1 кг
* лук репчатый - 4 шт.
* лавровые листья - 8-10 шт.
* черный перец (горошины, раздавленные, но не молотые) - 20 шт.
* сода - 2 ч.л.
* соль - по вкусу.




1-2 куска баранины промыть, залить холодной водой и варить на слабом огне, снимая образующуюся пену. Жир в процессе варки собирается в отдельную посуду. Бульон варится не менее 2—2, 5 часов.

Через 1 час после начала варки в кастрюлю с бараниной положить мелко нашинкованный лук, а за 5 мин до окончания варки — лавровый лист и соль. Горох очистить, тщательно перебрать, промыть и замочить в теплой воде на 1 час так, чтобы он был полностью погружен в воду. Затем подлить 2 л теплой воды. Спустя час еще раз добавить воды и так повторять в течение 5 часов (по мере впитывания воды горохом).

Когда после пятой заливки горох перестанет вбирать воду, избыток ее следует слить, горох откинуть на сито, посыпать содой, хорошо перемешать, закатать в холщовую или льняную салфетку и продержать так час. После горох тщательно промыть, чтобы удалить всю соду.

Подготовленный горох засыпать в теплый бульон и варить на медленном огне, не допуская сильного кипения, периодически небольшими порциями подливать кипяток, чтобы уровень бульона по сравнению с началом варки не уменьшался.

Суп варится в течение 5 часов. За 5—10 мин до окончания варки положить соль и пряности — лавровый лист, перец. При подаче к столу в суп добавить ранее снятый жир.
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Пиеба (луковый суп)

Дневник

Вторник, 09 Августа 2011 г. 20:21 + в цитатник
* курдючное сало - 100г
* лук репчатый - 750г
* урюк (сушеный) - 250г
* кинза, базилик (зелень) - 1/2 стакана
* соль - по вкусу.




В сковороде растопить курдючное сало, обжарить в нем мелко нашинкованный лук, залить водой, добавить сушеный урюк и варить в течение 1 часа на медленном огне. Готовый суп заправить солью, зеленью. При подаче на стол в суп можно накрошить куски лепешки (к углеводному столу).
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

 Страницы: 859 ... 228 227 [226] 225 224 ..
.. 1