* форель - 1 шт.
* базилик - 10г
* сухое белое вино - 40г
* лимонный сок - 5г
* масло растительное
* соль, перец черный (молотый) - по вкусу
* сливочное масло - 25г

для украшения:

* эстрагон
* долька лимона
* оливки.




Обработанную тушку форели посолить, приправить специями, начинить листиками базилика и кусочком сливочного масла, сбрызнуть лимонным соком и сухим вином. Заколоть брюшко шпажкой, натереть тушку солью и перцем, смазать растительным маслом и жарить на гриле до готовности. На гарнир будем подавать дольки лайма и лимона, свежий инжир, зелень.

* перепела - 3 шт.
* болгарский перец (разных цветов) - 100г
* баранин (жирная) - 95г
* курдючный жир - 25г
* репчатый лук - 60г
* рис - 5г
* зира, аджика - по вкусу
* растительное масло - 15г
* красное сухое вино - 25г
* базилик - 3г
* соль, специи - по вкусу

для украшения:

* дольки свежих огурцов, помидоров, лимонов
* зелень.




Перепелок зачистить, промыть, обсушить салфеткой, брюшко натереть солью. Лук репчатый нарезать мелким кубиком, пассировать на растительном масле. Курдючный жир зачистить, нарезать мелким кубиком, обжарить, добавить нарезанную мелким кубиком баранину, обжарить, добавить пассированный лук, отварной рис, соль, специи. Довести фарш до вкуса.

Этим фаршем начинить подготовленные перепелки, нанизать их на шампур, чередуя с кусочками сладкого перца, обмазать их смесью аджики и растительного масла, и жарить на гриле до готовности, сбрызгивая периодически красным сухим вином.

При подаче готовые перепелки выкладываем на порционное блюдо и украшаем подготовленными свежими овощами и зеленью.

* телятина - 150г
* болгарский перец - 70г
* репчатый лук - 40г
* помидоры - 50г
* чеснок - 20г
* томат-паста - 20г
* растительное масло - 50г
* зира, бадьян - по вкусу
* соль, специи - по вкусу
* лагман (готовый) - 150г
* яйцо - 1 шт.
* ломтики свежих огурцов и помидоров
* долька лимона и зелень для украшения.




Сладкий перец нарезаем полосками шириной 1 см, помидоры и чеснок – тонкими ломтиками, репчатый лук – полукольцами. Мясо нарезаем кубиками 1.5х1.5 см и обжариваем его на растительном масле. Добавляем соль, подготовленные овощи, томат – пасту, все обжариваем.

Готовую лапшу нарезаем длиной 5 см. Приправляем специями, добавляем готовую лапшу, все перемешиваем. На порционную тарелку выкладываем готовый лагман, сверху – яичницу-глазунью, украшаем веточками зелени.

* пшеничная мука - 2 стакана
* кукурузная мука - 2 стакана
* курдючное сало - 100г
* соль - 1-1.5 ч.л.
* красный перец - 1 ч.л.
* укроп (мелко нарубленный) - 2 ст.л.
* кинза (зелень) - 1 ст.л.
* лук репчатый - 1 шт.




Кукурузную муку смешать с просеянной пшеничной мукой. Взять 1/3 часть смеси, развести водой и замесить пресное жидкое тесто. Добавить в него мелко нарезанное курдючное сало, нашинкованный лук, зелень, пряности, всыпать остальную муку и тщательно вымесить (тесто должно легко отставать от рук).

Дать расстояться 30 мин, затем сформовать лепешки толщиной 11/2 см и диаметром около 10-12 см. Выпекать в закрытой, смазанной салом сковороде на углях или в горячей золе.

Таджикская кухня - это, прежде всего таджикские пловы. Технология приготовления таджикского плова мало отличается от узбекской, но есть и особенности. В некоторых рецептах рис предварительно замачивают на 1-2 часа в теплой подсоленной воде, делается это для ускорения варки. В других рецептах к рису добавляют нут. Таджики готовят плов угро, где вместо риса используют крупку угро. Помимо прочего, в таджикский плов принято добавлять такие ингредиенты, как кусочки айвы или целые головки чеснока. Есть в таджикской кухне особенное блюдо - хушан или таджикские манты с нутом. Два других блюда, сочетающих в себе тесто и мясо - шима и манпар, отчасти напоминают по технологии узбекский лагман. Из сладких блюд предпочтение отдается освежающим фруктовым шербетам.
(Готовим.ру)

Нони барро

* мука маша - 240г
* соль - по вкусу
* лук репчатый - 50г
* перец стручковый - 10г
* масло растительное - 40г.




Для приготовления теста используется мука из маша. Замешивают пресное тесто с добавлением мелко нашинкованного репчатого лука, соли, перца стручкового мелко нарезанного. Тесто раскатывают в круглые лепешки толщиной 1-1.5 см., диаметром - 15-16 см. Жарят в казане на растительном масле.

Что ж, детская ревность существовала всегда. К младшему братику или сестричке, например… К другим детям (было у меня такое – знакомая работала в детском саду воспитателем, и собственный сын ходил в ее же группу… Там такие сцены закатывались на тему: ты Сашу, Витю, Машу любишь больше, чем меня!)…

В общем, знакомая ситуация, не правда ли?
И вот сегодня я хочу порекомендовать моим читателям очень интересную статью на тему детской ревности. Просто почитайте, обдумайте и воспользуйтесь советами автора… И наверняка эта проблема вас обойдет стороной…

…то не надо падать духом). Хотя бы потому, что все проблемы решаемы, и выход из любой, даже самой неприятной комп-ситуации всегда можно найти.

Например, моя московская знакомая ну никак не может «договориться» со своим компьютером. Сначала был сложный и долгий выбор видеокарты (до тех пор, пока ей не дали один телефончик и все проблемы были решены), потом проблемы с софтом, «несостыковка» железа… В общем, как говорится, проблема на проблеме. По моему личному мнению, все от того, что не хотела девушка понять свой компьютер и научиться быть с ним на «ты». Но!.. Я ей не судья, а вот помощь по видеокарте и прочит проблемам она таки получила. Ну, а я интересуюсь тем самым ресурсом, который по ссылке, именно потому, что люблю фильмы качать… А там есть торрент.

И позволю себе повторится: никогда не падайте духом – помощь всегда придет! Просто обратиться к профи – и все проблемы с любимым компом обязательно разрешатся!)

Пожалуй, постов на эту тему в моем блоге катастрофически мало. Ну, уж так получилось). А для моих читательниц сгодня у меня симпатичный подарок – видео с модных подиумов этого года. Смотрите, выбирайте, анализируйте… Ведь практически всем дамам хочется в вопросах моды идти «в ногу со временем»…





Ну, а для мужской читательской аудитории у меня тоже есть сюрприз – красивые девушки, с которыми даже можно познакомиться). Для вас, сильная половина, индивидуалки москвы. Смотрите, любуйтесь и… знакомьтесь! А почему бы и нет?)))

Госдолг России в ближайшее время будет увеличиваться более чем на 2 триллиона рублей в год и к концу 2014 года составит 12 триллионов рублей. Об этом пишут в номерах от 8 августа газеты "Коммерсантъ" и "Ведомости", которым удалось ознакомиться с проектом заимствований на 2012-2014 годы, разработанным Минфином и уже направленным в правительство.

Всего за три года объем заимствований может увеличиться в три раза и достигнуть 17 процентов ВВП. Летом 2010 года министр финансов Алексей Кудрин заявлял, что к 2015 году госдолг составит 14 процентов ВВП.

В документах Минфина, по данным СМИ, сказано, что большая часть средств будет заниматься не на внешних рынках, а на внутреннем. Для этого Минфин запланировал либерализовать долговой рынок, в частности, расширить круг инвесторов, которые могут вкладывать средства в госбумаги. Кроме того, чиновники в ближайшие годы намерены повысить ликвидность долгового рынка.

"Коммерсантъ" отмечает, что сейчас государственные бумаги в России фактически не покупаются инвесторами "в долгую", а используются для спекуляций. В то же время в других странах, наоборот, госдолг рассматривается инвесторами как возможность для долгосрочных вложений.

Резко увеличивать объем заимствований России придется из-за дефицита бюджета. По данным СМИ, 90 процентов дефицита будет компенсироваться именно за счет увеличения госдолга. До 2008 года (когда бюджет был профицитным) Россия занимала, по данным "Коммерсанта", около 200 миллиардов рублей в год (по данным "Ведомостей" - 170-250 миллиардов).

В 2010 году Россия впервые за 10 лет вышла на рынок внешних заимствований, разместив долларовые облигации на общую сумму в 5,5 миллиарда долларов. После этого российские чиновники разочаровались во внешних рынках и решили значительно сократить план по размещению бумаг в иностранной валюте.

http://lenta.ru/news/2011/08/08/debt/

Пожалуй, стоит найти время и для того, чтобы немножко отдохнуть…
Например, «пробежаться» по Сети в поисках какого-нибудь интересного сайта, где и о «звездах» интересные новости можно почитать, и просто всякой всячиной поразвлечься…

Я для себя нашла, например, отличную фотоподборку красивых авто – смотрим тут, и, к тому же, просто много интересных материалов на самые разные темы…
Например, многим интересно поглядеть на известных актрис и певиц, когда на них нет макияжа… Я тоже, грешна, порой люблю поглядеть на такие фотки). Кстати, многие без грима гораздо симпатичней и совсем не напоминают «хищных акул», коими кажутся в «боевой раскраске»… Ну, а другим все-таки лучше «нарисовать» лицо…

Или, к примеру, интересные факты из быта (смотрим фото внизу). Если интересно, к чему это – идем по ссылке).
В общем, интересного в Сети много). Просто надо хорошо поискать).

(безанкорная) на слово тут

Душа так и просит взять удочку, стульчик, выигранный в пивном конкурсе, прочие прибамбасы – и отправиться на рыбалку…

У каждого есть свои предпочтения, приоритеты. Кому нравится удить в ближайшей речке, а кто-то специально планирует свой отпуск так, чтобы отправиться в конкретное место, на конкретное озеро…
Например, на карпа «поохотиться». И закупает все необходимое, приобретает путевку… И все для ловли карпа обычно новенькое, только-только из магазина, самое лучшее…

Ну, а мне вспоминается мое детство на Черном море. Там ловили рыбку все, кому не лень… И с самодельными удочками, и с новомодными спиннингами, и просто на леску… Прямо на набережной… Бычков, камбалу… Времена были золотые).
Но вернемся в современность).

Мы с мужем выиграли в конкурсе надувную лодку, и теперь наши рыболовные приключения будут еще интересней. Одно дело – ловить с берега, и совсем другое – с середины реки… А речка, что протекает практически рядышком с нашим домом, достаточно большая. И мне давно хотелось сплавать на тот берег… Говорят, там по осени и грибов масса, да и местные рыбаки тот берег очень хвалят… Говорят, клев там просто отличный. И у речки обычно тихо, спокойно… самое то для рыбака).

То ее и продолжу).

Значит, пришло время и для полезной ссылки на тему пиломатериалы естественной влажности, сухие – в общем, всякие. Те, что столь необходимы и в строительстве, и в ремонте, и для умелых рук… Доска строганая, погонажные изделия, которые можно заказать – и работа будет выполнена по индивидуальным параметрам. В общем, господа хорошие, просто древесный рай…

Я-то ведь знаю, что в хозяйстве порой требуется то сделать, это починить… Мой муж, например, очень долго и тщательно выбирал доски и прочие древесные бебехи для того, чтобы сделать несколько книжных полок. Так что моя ссылка точно будет полезна для всех заинтересованных, так сказать, лиц…

Так что смело идем по ссылочке и рассматриваем предложенный товар).

1.


2.


3.


4.

Совсем забыла!

А мы ведь тоже несколько «прибарахлились»). Знакомая, что недавно сменила обстановку, решила купить вешалку, новую, и так получилось, что не могла выбрать между двумя моделями. В общем, приобрела обе. Ну, а одну из них я у нее выпросила – перекупила, проще говоря… И теперь у нас в коридоре стоит новая чудесная вешалка для одежды… А старую – старую мы отправили к знакомым на дачу).
Так-то вот).

Для примера:

Моя хорошая знакомая предпочитает приобретать все, что можно, напрямую от производителя. Говорит, что так весьма экономней… Что ж, думаю, она совершенно права). Ведь частенько у производителей можно и более индивидуально вещи подобрать, и скидки порой бывают…

Ну, а недавно она приобрела таким образом обстановку в квартиру. Решила сменить старую меблировку на новенькую, и пошла «проторенной дорожкой» - купила мебель для дома напрямую, минуя всяких посредников.
Кстати, сэкономила порядочную сумму, и решила отложить ее на осенний отдых, вот как…
Ну, а к тому же, как Умный Покупатель, она еще и распродажу «поймала». Так что сумма, что у нее была заготовлена для «обновления интерьера», уменьшилась почти вдвое…

Вот я и думаю, а не перенять ли мне опыт – покупки напрямую?

1.


2.


3.

Моя хорошая знакомая предпочитает приобретать все, что можно, напрямую от производителя. Говорит, что так весьма экономней… Что ж, думаю, она совершенно права). Ведь частенько у производителей можно и более индивидуально вещи подобрать, и скидки порой бывают…

Ну, а недавно она приобрела таким образом обстановку в квартиру. Решила сменить старую меблировку на новенькую, и пошла «проторенной дорожкой» - купила мебель для дома напрямую, минуя всяких посредников.
Кстати, сэкономила порядочную сумму, и решила отложить ее на осенний отдых, вот как…
Ну, а к тому же, как Умный Покупатель, она еще и распродажу «поймала». Так что сумма, что у нее была заготовлена для «обновления интерьера», уменьшилась почти вдвое…

Вот я и думаю, а не перенять ли мне опыт – покупки напрямую?

1.


2.


3.

Несколько лет назад, еще во времена финансового благополучия, я всерьез задумывалась о приобретении автомобиля. Даже поехала в крупный автоцентр, дабы присмотреть себе четырехколесного «коняшку»… Ходила, выбирала… И уж больно мне пришлась по душе красавица kia picanto - небольшая снаружи и удивительно просторная изнутри, в салоне…

Я ее и осмотрела всю, и посадку уточнила, и даже на водительском месте посидела, руль полапала). В общем, запала мне в сердце эта машинка…

А вот не получилось с покупкой, к сожалению… Но я не забыла свой мини-опыт пребывания в салоне этой красавицы. И теперь тщательно слежу за новостями и статьями, о моей пока не сбывшейся мечте…
Кстати, по ссылке – полная информация об этой модели. Так что смотрим, читаем и… проникаемся).

1.


2.


3.


4.

Пожалуй, летнее время наиболее удобно для разных ремонтных работ… Наши соседи, например, сегодня меняли рамы, пользуясь тем, что на улице тепло.

Ну, а те, кто хотел бы не просто отремонтировать свою квартиру, но и съездить, например, на это время отдохнуть, могут осуществить свои мечты). Просто решить, что нужно, какие изменения в интерьере и прочем им требуются, и прикинуть стоимость ремонта квартиры на он-лайн калькуляторе (пожалуйста, по ссылке))). И, решив все ремонтные вопросы, спокойно отправиться в путешествие).
Как, например, сделал мой московский знакомый Ну решил он, что это для него – наилучший вариант. В гостиницу переселяться неохота, вот и совместил приятное с полезным).

Неплохой вариант, правда?

* крыжовник - 2.4кг
* сахар - 1.2кг.




Крыжовник высыпать в огнеупорную посуду, накрыть крышкой и поставить в духовку на средний жар. Когда ягоды пустят сок, всыпать сахар, перемешать, накрыть и опять поставить в духовку. Изредка помешивая, дождаться, когда сахар растворится. Затем протереть, выложить в банки. Остывшее пюре закрыть крышками.

* крыжовник

для маринада:

* вода - 1 л
* сахар - 400г
* уксус (9%) - 5 ст.л.

на литровую банку:

* гвоздика - 5-8 шт.
* корица - 1 кусочек
* лавровый лист - по вкусу
* соль - 1 щепотка
* эстрагон (листья) - по вкусу
* черная смородина (листья) - по вкусу.




Зрелые ягоды крыжовника одного размера наколоть и уложить в бутылки с широким горлом, предварительно поместив на дно пряности. В горлышко каждой бутылки положить по одному листу эстрагона и черной смородины. Бутылки залить холодным маринадом и укупорить. Хранить маринад при температуре, близкой к 0С.

http://clariche.ru/

* крыжовник (спелый) - 375г
* сахар - по вкусу
* мёд - 2 ст.л.
* яйцо - 2 шт.
* сахар ванильный - 1/2 пакетика
* молоко концентрированное или сливки - 125 мл
* молоко - 1 л.




Засыпать крупно порезанный крыжовник сахаром, закрыть посуду и оставить стоять на некоторое время. Смешать в миксере мед, яйца, ванильный сахар и концентрированное молоко и вбить в холодное кипяченое молоко. Залить этой смесью крыжовник.

Вместо молока можно приготовить ванильный соус. Для такого супа годятся и консервированные ягоды крыжовника.