Баклажаны запеченные с мясом

 

            Рецепт из разряда – только увидел, сразу сходил на рынок, купил, то чего не хватало и приготовил.

            Рецепт был увиден по телевизору в передаче «Испанцы на кухне». Итак, нам необходимо – три крупных баклажана, 300 грамм свиного мяса, 300 грамм говядины, три яйца, полторы крупные луковицы, три зубчика чеснока и какое-то копченое мясо – грамм 100.

            Для украшения я использовал твердый сыр. Вот и начнем с украшения. На противень, покрытый фольгой, натертой маслом, натираем на крупной терке твердый сыр. Ставим в прогретую духовку. Сыр расплавится, немного зажарится, и вот тут-то мы его достанем и оставим остывать. Чуть остынет – снимаем сыр с фольги. Получится такая забавная сырная пластинка, как раз то, что нам нужно для украшения.

            Перемалываем на мясорубке мясо. Синенькие баклажаны режем пополам и с помощью ложки оставляем только шкурку и миллиметра три-четыре мякоти. Получившиеся «лодочки» отправляем в духовку нагретую до 200 градусов.

Ставим обжариваться на сковороде фарш. В это время режем меленькими кубиками копчености, и перемалываем в блендере внутренности баклажанов. Как фарш поменяет свой цвет с красного на неопределенно-светлый, и практически вся вода выжарится, добавляем изрядную порцию средиземноморских трав. Солим, перчим. Специй надо добавить такое количество, чтобы их чувствовалось в Вашем фарше. Еще минутку обжарили и добавляем в фарш измельченные внутренности баклажанов. Через пару минут добавляем копчености. Не забываем перемешать. Пока обжаривается наша смесь, чистим лук, чеснок и перемалываем их меленько блендером. Добавляем на сковороду. Две три минуты ждем, пока приготовится лук. Вбиваем на сковороду три яйца, ждем пару минут и начинка для синеньких, можно считать, готова.

Достаем из духовки наши «лодочки», начиняем их фаршем (с горкой), посыпаем мелко-потертым твердым сыром и возвращаем минут на 10 обратно в духовку.

Достаем, насыпаем, украшаем сыром, который мы сделали заранее, зеленью и подаем.

Прекрасный симбиоз мяса и овощей, не могущий оставить равнодушными даже самых скептических гурманов у Вас готов! С чем Вас и поздравляю. Надеюсь, что и Вы и Ваши едоки не смогут сказать, что время и продукты потрачены зря!
            Легкой Вам готовки и приятного аппетита!

готовим шаг за шагом

Motorhead -God save the Queen! (rock archive from Welerad)

СКОЛЬКО СТОИТ ЧИСТОТА





Есть мнение, что самое лучшее в природе – это отсутствие человека!
Действительно, находясь на природе, многие пытаются найти укромный уголок вдали от людей.
С детства запомнилась карикатура известного датского карикатуриста Херлуфа Битструпа, на которой изображены поиски семейством чистого места для пикника среди множества мест, замусоренных остатками чьих-то пикников. Чистое место наконец находят, но оставляют после себя точно такой же мусор.

Некоторые живут по принципу «после нас хоть потоп». Ведут себя на природе хуже, чем дикари, оставляют после себя битые бутылки, мятые банки, пакеты... Они словно мстят природе. Но за что?
Читай и смотри далее СКОЛЬКО СТОИТ ЧИСТОТА

Шикарные ажурные покрывала крючком - подборка

Шикарные ажурные покрывала крючком - подборка



Я искала себе схемы ажурных покрывал крючком, и сделала подборку дабы иметь возможность выбрать. Делюсь: (под каждой фоткой идет фотография схемы)


Читать далее...

Сокотра – забытый рай на земле

 

 

Сокотра – это небольшой архипелаг в Индийском океане. он состоит из шести островов. Расположен этот архипелаг недалеко от Сомали, примерно в 350 км. южнее Аравийского полуострова. Сокотра - одно из наиболее изолированных мест на Земле континентального происхождения. Особенностью архипелага является то, сто его прибрежные равнины постепенно переходят в плато из известняка с пещерами и горами, которые возвышаются на 1 525 метров выше уровня моря.  Здесь обитает около 700 чрезвычайно редких разновидностей флоры и фауны, которых нет больше нигде на Земле.

 

Читать далее

Cуд - как средство обогащения

В мире все большую популярность приобретает новая форма обогащения - граждане подают в суды многомиллионные иски на крупные компании. При этом претензии истцов могут быть мягко говоря надуманными

Читать далее

с сигарами - надо же додуматься!) Юморист дядька)

Цивилизация майя

История этого народа, так никогда и не создавшего единого государства по примеру ацтеков или инков, делится на три периода: первый — домайскую эпоху (за несколько веков до Р. Хр. по 317 год по Р. Хр.); второй — древний (с 317 по 987 год); третий — новый, который делится на период «майского ренессанса» — до 1194 года; период «мексиканского влияния» — 1194-1441 гг. и период упадка 1441-1697 гг.

Пирамида в Веракрусе. Мексика

«Дом трех окон», смотрящих на восход. Мачу-Пикчу. Перу

Майя жили самостоятельными и независимыми родами, главными из которых были: тутуль шпу, кокомы, канепи, печи и чели. Каждое из этих независимых племен образовало город-государство, также независимое, с прилегающими землями и городками. Во главе их стоял правитель — «великий человек», избиравшийся пожизненно и пользовавшийся неограниченными правами. При нем существовал государственный совет. Древнейшими городами майя были Тикаль, Киригуа, Ица. В Х веке на земли майя вторгаются мексиканские племена тольтеков во главе с Кукульканом, которые слились с местным населением, привнеся в него свои обычаи.

В это время создаются новые крупные города-государства — Улималь, Майяпан и Чичен-Ица. Кроме этих майя воздвигли еще десятки крупных городов-государств, поражающих путешественников своими размерами и красотой. Майя воздвигали великолепнейшие храмы и дворцы, многие из которых превосходили ацтекские и инкские. Разработки майя в области математики и астрономии опередили свое время на сотни лет, превосходя все европейские достижения тех времен. А многие из них поняты и оценены только в наше время. Следует отметить, что майя впервые изобрели цифру ноль и систему нумерации.

Пирамида Магии. Мексика

Пирамида Предсказателя. Майя. Мексика

Достижения в архитектуре также не имели себе равных не только по красоте, но и по правильности архитектурных форм. Но за всем этим стояла зловещая религия майя — религия, которую можно смело назвать человеконенавистнической. Во главе жрецов стоял жрец «князь змей». Как это перекликается с тем древним змеем-сатаной, который прельстил Еву в Эдеме! У него был прекрасный аппарат помощников, которые, прежде чем достигали звания жреца, получали знания по астрономии, иероглифическому письму и астрологии. Были для жрецов даже своеобразные курсы повышения мастерства, где им читались специальные лекции.

Пирамида I в Тикале. Пирамиды такой формы выполняли двойную функцию. Они были храмами богов и гробницами властителей

Скульптурное изображение бога Чака. Майя

Статуя бога Чак-Мооля. Каждая из подобных статуй держит перед собой блюдо, предназначенное для даров и пожертвований

Богами майя были Ицаина — Бог неба, Йум-Каам — Бог кукурузы, Шаман Эк — Бог Полярной звезды, Кукулькан — Бог ветра, Ах-Пучи — Бог смерти, и для каждого отдельного дня, и даже для цифр были у майя боги. Жертвоприношения майя и их религиозные обряды были еще ужаснее, чем у ацтеков, хотя во многом и походили на них. Жертвы повергались на алтарь, затем жрец также рассекал им грудь и вырывал сердце, окропляя кровью статую бога, после чего с трупа сдирали кожу, в которую облачался жрец. После этого человеческое тело разрубали на многие части, которые тут же поедались жрецами и знатью! Это был настоящий массовый каннибализм. Количество жертв достигало десятков тысяч в дни больших праздников и торжеств. Все население городов завывало от восторга на подобных ритуальных действиях. Люди теряли человеческий облик. Безнравственность и оргии приобретали все более и более широкий масштаб, превратив, наконец, некогда великие племена в мало на что способных деградировавших людей.

Храм майя. Мексика

Испанцы, встретившись с майя в 1502 году, уже через несколько лет под руководством Франсиско де Монтехо покорили некогда великую цивилизацию. Майя, когда-то воздвигавшие великие города, не смогли, будучи полностью разложенными нравственно, оказать сопротивление европейцам. В 1697 году был уничтожен последний город майи Тайясаль.

Барельефы Храма Воинов. Чичен-Ица. Мексика

Роскошные розы от Callu

Фотографии от Callu
Стихи Иван Бунин
Блистая, облака лепились в лазури пламенного дня.
Две розы под окном раскрылись - две чаши, полные огня.
В окно, в прохладный сумрак дома, глядел зеленый знойный сад,
И сена душная истома струила сладкий аромат.
Порою, звучный и тяжелый, высоко в небе грохотал
Громовый гул... но пели пчелы, звенели мухи - день сиял.

Порою шумно пробегали потоки ливней голубых...
Но солнце и лазурь мигали в зеркально-зыбком блеске их -
И день сиял, и млели розы, головки томные клоня,
И улыбалися сквозь слезы очами, полными огня.
Роскошные розы

Мясо по-мексикански.

Свинина - 1 кг Яйцо - 1 шт. Белый хлеб - 4 ломтика Чеснок - 1 зубчик Томатная паста - 1/2 стакана Вода - 11/2 стакана Молоко - 1/2 стакана Измельченный миндаль - Растительное масло - 3 ст. л. Измельченный репчатый лук - 2 ст. л. Соль и молотый черный перец по вкусу Мясо промыть и мелко нарубить. Лук обжарить в 1 ст. л. растительного масла, добавить томатную пасту, немного воды, соль и перец и оставить на медленном огне на 20 минут. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку и обжарить в оставшемся растительном масле вместе с миндалем и 1 ломтиком белого хлеба, после чего добавить небольшое количество воды, луково-томатный соус и довести до кипения. Оставшиеся ломтики хлеба размочить в молоке, смешать с мясом и яйцом, посолить и поперчить, сформовать фрикадельки, положить в глиняный горшок и залить соусом. Горшочек закрыть крышкой, поставить в разогретую духовку и тушить мясо на медленном огне в течение 20-ти  минут. Примечание: к данному блюду можно подать на гарнир отварной картофель.

            

Раскопки гробницы Тутанхамона

Говард Картер. Исследователь, открывший гробницу Тутанхамона в 1922 году.



Лорд Карнарвон. Именно он финансировал археологические раскопки. В то время эта затея с раскопками считалась полным безумием. В 1923 году он умер от воспаления легких.

далее

Украсить свою жизнь

Вчера были с мужем в гостях, по нашему же проспекту, там, где расположен коттеджный городок. Друзья, наконец, закончили строительство дома и пригласили всех на торжественное «открытие своего Дома»).

В общем, народу было много, все ходили, смотрели, ахали… Да и было на что посмотреть…

Во дворе, за домом, ребята устроили небольшой бассейн, рядышком с ним – розарий, а на фасадной стороне установили красивый фонтан. Так долго шло строительство, и вот, наконец, все готово…

Мне так все понравилось, что теперь мечтаю не просто иметь свой дом, но и купить фонтан и тоже поставить его перед домом). Красивый пример заразителен)).

А вечеринка закончилась в «лучших традициях Голливуда» - в бассейне). Все так от жары одурели, что как дети бесились в этом бассейне))).
И настолько было радостно за ребят, за их сбывшуюся мечту, что хочется просто сказать всем – наши мечты исполняются, нужно только очень хотеть и верить!..

Безрукавка с рельефным узором

 

Читать далее...

Блюда с кабачками

Кабачки с плавленным сыром	Двойные кабачки	Кабачковый закусочный тортик «Находка»	Кабачковый торт с крабовыми палочками
Кабачковый чизкейк от biira	Рулетики из кабачков с нежным яичным кремом	Нежный кабачковый рулет с шампиньонами
Закусочный торт «Кабачок»	Кабачки с фаршем	Шарлотка с кабачками и курицей

Долина Луары во Франции - Всемирное наследие ЮНЕСКО

Долина Луары во Франции.
Самый обширный объект Франции, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО с 2000 года в категории культурные ландшафты - Долина Луары. Этот восхитительный район протяженностью 280 км и площадью 800 км2 – уникальная всеобщая ценность.
Долина Луары это памятное место истории и искусства. В нем четко прослеживается, как человек с течением времени сумел занять свое место на всем протяжении реки, обустраивал ее и даже защищался от нее, от опасности, которую она представляла. Ландшафт Долины Луары, ее многочисленные памятники культуры наглядно свидетельствуют идеалы Возрождения и Просвещения в отношении идеи и создания западной Европы. Здесь представлено и замечательное архитектурное наследие – исторические города: Блуа, Шинон, Орлеан, Сомюр, Тур, Нант или Анже, и всемирно известные памятники: замок Шамбор или Шенонсо, королевский замок Амбуаз, сады замка Вилландри, замок Кло-Люсе, а также королевское аббатство Фонтевро. Эти замки отличная наглядная и историческая хроника о крупных и малых событиях истории Франции.



Шамбор Замок, Долина Луары, Франция

Более подробно о замках Лауры:

далее...

Birds from Monte Stinnett

Источник: Site

<<<>>>

Сравнение надежности жестких дисков основных производителей

Выбирая при покупке компьютера жесткий диск, люди чаще всего не задумываются о его надежности. Емкость, цена и скорости записи – этим характеристикам придают значение, а срок службы устройства измеряют лишь длительностью гарантии.
 

Читать далее...

Защити природу.

Чаще всего флешмобы проводятся в поддержку мира в той или иной стране, части планеты, или в защиту конкретного вида животных, есть флешмобы посвящённые и людям, каким-то событиям. Цель практически одна - привлечь внимание, вызвать нужную реакцию, порой это просто, иногда сложно, потому что даже к обнажённым участникам флешмоба окружающие стали привыкать, и такое средство достижения цели становится менее эффективным, впрочем никто от него не отказывается. Тому доказательство недавние акции активистов РЕТА - организации, борющейся за права животных, за этическое обращение с ними.

+ ещё 16 фото

Каждому,кто испытал на себе жару. Помогите жаждущим! Прошу перепост!

Процитирую Просто из тайги,

Трава на газонах вся сгорела.....немного зелени осталось под деревьями. По утрам дворники наметают кучи жёлтых листьев-деревья сохнут...Прдавщица в магазине жалуется, что холодильники выходят из строя, а электронные весы врут...И только человек продолжает фунционировать, пить водку (у нас под окнами))), бегать, ругаться, работать,ездить на метро и маршрутках...Ничем его не изведёшь)))))
Зная, что такое жажда, очень жалею всю живность...Правда, птицы летают на пруды в парк, собаки вообще туда переселились, а вот наши подвальные кошки страдают..
разрезала 5-литровую канистру вдоль, поставила с водой под балконом вчера, кошки прямо налетели...сегодня ёмкостей уже нет(( Кому помешала???) или ребятня выбросила, или дворники...А вот бутылки на газоне как валялись, так и валяются...Завтра ещё что-нибудь придумаю......

........................

ЛЮДИ!!!! ПОСТАВЬТЕ ВОДУ! НЕ ПОЛЕНИТЕСЬ!
ИМ НЕГДЕ ВЗЯТЬ ВОДЫ! ИМ ТЯЖЕЛО!!!!

ПОМОГИТЕ ЖАЖДУЩИМ ЖИВОТНЫМ!!!!



ПРОЦИТИРУЙТЕ,ПЛИИЗ.....

НО ГЛАВНОЕ, НАЛЕЙТЕ ВОДЫ!

ТАЙНА

Тайна смерти Александр Македонского

Группа американских ученых выступила с предположением, что античный царь-завоеватель Александр Македонский (336–323 годы до нашей эры) был отравлен калихеамицином — ядом, который, вероятно, содержался в водах легендарной реки Стикс. Доклад на эту тему будет прочитан на XII Международном конгрессе по токсикологии в Барселоне. Основные аргументы и выводы ученых приводит Discovery News.

Историки и токсикологи изучили древнегреческие мифы о реке Стикс, протекающей через Подземное царство. Водами этой реки клялись сами олимпийские боги и, если преступали клятву, должны были испить ее воды. Исследователи обратили особое внимание на симптомы, возникавшие у них после этого: они лишались способности двигаться и говорить, то есть впадали в состояние, подобное коматозному.
Подобные симптомы, согласно древним авторам, наблюдались у Александра Македонского, когда он заболел после очередной попойки в Вавилоне. Он двенадцать дней страдал от жестокой боли и не мог ни шевелиться, ни говорить, а затем впал в кому. 11 июня 323 года до нашей эры он был признан мертвым.

Ученые отмечают, что калихеамицин — один из немногих ядов, вызывающих резкое повышение температуры тела (симптом, также зафиксированный у Александра). Описание болезни в целом соответствует клинической картине при отравлении цитотоксинами.
Версию о том, что Александр умер не своей смертью, приводит, в частности, Плутарх, хотя сам он в это не верит: «Ядом, как передают, послужила ледяная вода, которая по каплям, как роса, стекает с какой-то скалы близ Нонакриды; ее собирают и сливают в ослиное копыто. Ни в чем другом хранить эту жидкость нельзя, так как, будучи очень холодной и едкой, она разрушает любой сосуд». Это описание (в том числе и в том, что касается ослиного копыта) соответствует другим преданиям о ледяной воде Стикса, хотя Плутарх и не упоминает название реки.

Предания помещают истоки Стикса в ущелье, ныне называемое Мавронери (Черноводье), в горах Аркадии, на севере полуострова Пелопоннес. Древний город Нонакрида (который Павсаний во II веке нашей эры описывает как уже не существующий) находился, как считалось, в непосредственной близости от истока Стикса.

Калихеамицин — продукт жизнедеятельности бактерии Micromonospora echinospora, весьма распространенной в реках Греции. Насколько высоко содержание этого вещества в водах реки, которую древние считали Стиксом, современным ученым неизвестно, поскольку геохимический анализ реки не проводился.

Ранее многие ученые пытались определить, от чего умер Александр Македонский, на основании описаний древних авторов. Среди предположений — малярия, тиф, панкреатит, лихорадка Западного Нила, сепсис, отравление мышьяком, стрихнином или другим ядом, а также болезнь печени вследствие неумеренного пьянства.
 

Персиковое варенье


Сейчас в магазинах в изобилии продаются персики. Купила я персики, уж очень хороши оказались, мягкие и сочные... Решила еще купить, тем более, что и цена оказалась довольно выгодная - всего 50 рублей за килограмм. Однако во второй партии, хотя выбирала персики по тому же принципу, оказались персики жесткими с намертво вросшейся в мякоть косточкой... Настроение было испорчено... Есть не возможно, выкидывать жалко... Что делать?

Решила полистать журналы и прочитала, что именно такие персики - с плотной хрящевой мякотью и трудно отделяющейся косточкой отлично подходят для заготовок. Так что если и вам не повезет, не расстраивайтесь - сварите компот или варенье. Такие персики не раскисают, а при термической обработке становятся более душистыми!

Предлагаю один из способов приготовления персикового варенья: на 1 кг. персиков вам потребуется 1 кг. сахара и 1 стакан воды. Порежьте дольками персики. Сварите сироп. Залейте персики получившимся сиропом и оставьте на ночь. Варите варенье в несколько приемов, доводя до кипения и давая полностью остыть, пока варенье не будет готово. После чего, персиковое варенье лучше всего закатать в банку с металлической крышкой.



Интернет-магазин предлагает широкий ассортимент товаров, в том числе Бензопила хускварна - безупречное качество по выгодной цене!

Вы заботитесь о своем здоровье? Предлагаю вам посетить интернет-магазин, где в широком ассортименте представлены массажеры, массажные кресла и другие товары для здоровья! Выгодные цены!