Цитата сообщения ALI_VA Персиковое варенье


Сейчас в магазинах в изобилии продаются персики. Купила я персики, уж очень хороши оказались, мягкие и сочные... Решила еще купить, тем более, что и цена оказалась довольно выгодная - всего 50 рублей за килограмм. Однако во второй партии, хотя выбирала персики по тому же принципу, оказались персики жесткими с намертво вросшейся в мякоть косточкой... Настроение было испорчено... Есть не возможно, выкидывать жалко... Что делать?

Решила полистать журналы и прочитала, что именно такие персики - с плотной хрящевой мякотью и трудно отделяющейся косточкой отлично подходят для заготовок. Так что если и вам не повезет, не расстраивайтесь - сварите компот или варенье. Такие персики не раскисают, а при термической обработке становятся более душистыми!

Предлагаю один из способов приготовления персикового варенья: на 1 кг. персиков вам потребуется 1 кг. сахара и 1 стакан воды. Порежьте дольками персики. Сварите сироп. Залейте персики получившимся сиропом и оставьте на ночь. Варите варенье в несколько приемов, доводя до кипения и давая полностью остыть, пока варенье не будет готово. После чего, персиковое варенье лучше всего закатать в банку с металлической крышкой.



Интернет-магазин предлагает широкий ассортимент товаров, в том числе Бензопила хускварна - безупречное качество по выгодной цене!

Вы заботитесь о своем здоровье? Предлагаю вам посетить интернет-магазин, где в широком ассортименте представлены массажеры, массажные кресла и другие товары для здоровья! Выгодные цены!