Свинина - 1 кг Яйцо - 1 шт. Белый хлеб - 4 ломтика Чеснок - 1 зубчик Томатная паста - 1/2 стакана Вода - 11/2 стакана Молоко - 1/2 стакана Измельченный миндаль - Растительное масло - 3 ст. л. Измельченный репчатый лук - 2 ст. л. Соль и молотый черный перец по вкусу Мясо промыть и мелко нарубить. Лук обжарить в 1 ст. л. растительного масла, добавить томатную пасту, немного воды, соль и перец и оставить на медленном огне на 20 минут. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку и обжарить в оставшемся растительном масле вместе с миндалем и 1 ломтиком белого хлеба, после чего добавить небольшое количество воды, луково-томатный соус и довести до кипения. Оставшиеся ломтики хлеба размочить в молоке, смешать с мясом и яйцом, посолить и поперчить, сформовать фрикадельки, положить в глиняный горшок и залить соусом. Горшочек закрыть крышкой, поставить в разогретую духовку и тушить мясо на медленном огне в течение 20-ти  минут. Примечание: к данному блюду можно подать на гарнир отварной картофель.