Ингредиенты:⠀

Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 270 г
Сливочное масло теплое — 100 г
Яйца — 2 шт.
Лимон — 1 (цедра и сок)
Сушеный розмарин — 2 ч. л. с горкой
Йогурт нейтральный или сметана — 130 г ⠀

Приготовление: ⠀

1. Муку смешать венчиком с разрыхлителем.

2. Масло взбить с сахаром до пышности в отдельной емкости.

3. По одному ввести яйца в масло и хорошенько взбить после каждого.

4. Добавить йогурт/сметану, цедру и сок (2–3 ст. л.), розмарин. Перемешать.

5. В 2 этапа добавить муку и смешать миксером/ лопаткой.

6. Разложить по формочкам, заполнить на 2/3.

7. Выпекать при 180ºC 20–25 минут до золотистого цвета.

8. Остудить на решетке.

Приятного аппетита!

источник