Ингредиенты:

1. Творог — 400 г

2.Молоко — 200 мл

3.Какао темное — 3 ст.л

4.Сахар или сахарная пудра — 3 ст.л

5.Ванильный сахар — 8 г

6.Желатин — 20 г

7.Вода — 100 мл

Способ приготовления:

1.Желатин заливаем холодной водой и даем набухнуть минут 30.Смотрите, как разводить желатин на упаковке.

2.Пока набухает желатин соединяем в миске творог, сахар, ванильный сахар и молоко.Все хорошо перебиваем блендером в однородную массу.

3.Спустя 30 минут набухший желатин разогреваем до полного растворения гранул на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по 20-30 секунд.Не кипятим!

4.Добавляем желатин в творожную массу и перемешиваем.Затем добавляем какао и еще раз хорошо перемешиваем.Раскладываем массу по формочкам (у меня силиконовые формочки для кексов).Отправляем в холодильник на 2 часа. Затем вынимаем из формочек и наслаждаемся.

Наш десерт готов!

из сети