Экспресс-рецепт малосольных огурцов в пакете в вакууме за 2 часа!!!

Ингредиенты:

Огурцы – 0,5 кг

Чеснок – 3 зубчика

Зелень укропа – пучок

Черный перец горошком – 5-6 шт.

Соль – 1 чайная ложка

Сахар – 1 чайная ложка

Приготовление:

 

Огурчики моем. Пучок укропа, зубчики чеснока (у меня 3) мелко нарезаем. Берем пакет для вакуумирования (у меня с ZIP застежкой), отворачиваем немного бортики наружу, чтобы не испачкать при закладывании ингредиентов. Помещаем внутрь пакета огурчики, нарезанные укроп и чеснок, черный перец ГОРОШКОМ, 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку сахара. Закрываем пакет, хорошенько трясем, откачиваем воздух. Ждем примерно 2 часа и приятного аппетита! Эти огурчики желательно употребить в этот же день, иначе потом они теряют хрусткость, это экспресс-вариант.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

из сети