Квашеный овес издавна считался невероятно целебным продуктом. Им лечили селезенку и печень, желудок и кишечник. Вдохновившись народными рецептами и усовершенствовав их, доктор Владимир Изотов на личном опыте доказал, что употребление овсяного киселя — чертовски полезная привычка.

Овсяный кисель Изотова — эффективное средство для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. А его влияние на сохранение молодости организма давно доказано на практике!

Так почему бы не попробовать? Мы с радостью поделимся с вами рецептом уникального напитка, не приготовить который ну просто нельзя.

Кисель Изотова

Овсяный кисель — еда невероятно полезная. Этот незамысловатый напиток улучшает аппетит, укрепляет иммунитет и повышает работоспособность. Такой прекрасный диетический продукт ну просто незаменим при заболеваниях желудка, печени, почек и желчного пузыря. Даже язвенная болезнь отступает, стоит лишь ввести в свой рацион этот полезный напиток.

Кисель оказывает желчегонный и противомикробный эффект, он прекрасно выводит шлаки из организма и излечивает от хронических запоров. Этот волшебный напиток понижает холестерин, полезен при атеросклерозе и диабете. А его лечебные свойства безукоризненно влияют на долголетие тела и души!

Приготовить такой продукт получится у каждого, ведь рецепт крайне прост, а ингредиенты весьма доступны. Скорее за дело!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Начальный этап — это приготовление закваски овсяного киселя. Овсянку измельчите в кофемолке. Полученную муку высыпьте в 5-литровую банку и залейте кефиром. Далее добавьте воды, оставив немного места для последующих процессов брожения. Укройте банку плотной тканью и оставьте в темном месте.

Выдерживайте закваску 1–2 дня, пока содержимое банки не разделится на две фракции: мутную массу и белый осадок. Но не стоит длить брожение дольше 2 суток, это значительно ухудшит вкусовые качества киселя.

 

 

Когда процесс брожения завершится, полученную смесь необходимо процедить и перелить жидкость в другую банку. Сухую массу следует еще раз залить 1 л кипяченой воды, интенсивно перемешать и повторно процедить. Полученную жидкость так же слейте в чистую банку. Банки стоит плотно укутать и оставить настаиваться на 16–18 часов.

Смесь в банках должна разделиться на 2 фракции: жидкость и осадок. Жидкость из второй банки следует слить, а осадок — это и есть основа для будущего овсяного киселя. А вот жидкость из первой банки — это самый настоящий и не менее полезный овсяный квас!

 

 

Когда закваска готова, самое время приготовить целебный кисель. 2–3 столовые ложки закваски залейте 1 стак. воды. Доведите смесь до кипения. Помешивайте деревянной ложкой на медленном огне до тех пор, пока смесь не загустеет. Употребляйте на здоровье!

В оздоровительных целях овсяный кисель Изотова необходимо принимать в качестве завтрака натощак. Вечером принимать не стоит, так как эффект он оказывает бодрящий и может стать причиной бессонницы.

Важно! Впрок заготавливать лечебный кисель не стоит. Наилучший эффект оказывает употребление свежеприготовленного продукта.

источник