Вам потребуется:

* постная свинина, 500 г,
* майонез, 70 г,
* сыр твердых сортов, 100 г,
* семечки кунжута, 100 г,
* соль и перец по вкусу,
* растительное масло.

Свинину помыть, обсушить, нарезать пластинками толщиной около 1 см. Каждую пластинку нарезать на палочки шириной примерно в 1 см. Майонез (или смесь из сметаны с горчицей) можно еще по вкусу посолить, поперчить, и обмазать этой смесью мясные заготовки со всех сторон. Палочки выложить на смазанный маслом противень и слегка присыпать мелко натертым сыром. Кунжут выложить на сухую сковородку и слегка обжарить. Посыпать сверху палочки семенами кунжута. Запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке примерно 25 минут.