Ну, оформление документов, приобретение кассовых аппаратов и прочая, прочая мы сейчас рассматривать не будем). А вот о том, какое именно оборудование нам потребуется – об этом мы и поговорим. Ведь собственное дело – это очень серьезно), и подходить к нему надо соответственно.
А, впрочем, вы можете спросить – а что же это нашу Клару вдруг «повело» на такую тему – свой магазин… А вот и «повело» - потому что наш московский знакомый решил заняться, наконец-то, «серьезным делом» (его слова), и открыл в одном из подмосковных городков свой магазин. И собирается продавать там всякие нужные вкусности))).
Вот я и подумала – а дай-ка я проведу небольшой ликбез – прежде всего, для себя – что же для этого нужно? Ну и, заодно, в блоге об этом напишу…

Итак, хранение продуктов – дел тонкое и серьезное. Ведь нам нужны довольные покупатели! Значит, понадобятся холодильные шкафы. Установим часть их в подсобных помещениях, а часть – в торговом зале. Холодильные шкафы бывают разные - среднетемпературные, низкотемпературные и комбинированные – каждый для определенного товара.

Кроме того, нам понадобятся и морозильные лари - для полуфабрикатов и мороженого. Чтобы товар, как говорится, «лицом», и никакие санэпидемстанции не могли придраться. Лари тоже производят самые разнообразные – как по функциям, так и по внешнему виду. Кстати, можно выбрать такой ларь и для своего дома – чтобы делать запасы))). Очень удобно.

И, наконец, холодильные витрины - чтобы красиво разложить в них вкуснятину и радовать покупателей широким ассортиментом. А заодно и подобрать для каждого вида товара свою специализированную витрину. Ведь температурный режим нужен разный – и плюс семь, и минус восемнадцать…
А современное оборудование – оно не только отвечает всем санитарно-гигиеническим нормам, но еще и внешне очень привлекательно выглядит…

Так что будет у нашего знакомого современный и красивый магазин. На радость покупателям. А если кто заинтересовался – милости прошу по ссылкам – там можно и выбрать, и рассмотреть поближе, и почитать подробно про каждый предмет – а вдруг это именно то, что вы так долго искали?)))