-Цитатник

LE IDEE DI SUSANNA SETTEMBRE 1990 - (0)

Le idee di Susanna settembre 1990 2 3 4 5 6 7 ...

SUSANNA РУКОДЕЛИЕ №3 2011 - (0)

Журнал: Susanna рукоделие №3 2011 t-align: center;"> http://s41.radikal.ru/i091/1106/32/da32721c2...

14 СПОСОБОВ ЧИСТКИ СТАРЫХ МОНЕТ - (0)

14 способов чистки старых монет Только что выкопанные монеты, нужно класть...

БОЖЕСТВЕННЫЕ КАБАЧКОВЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ. МОЯ СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ! - (0)

Божественные кабачковые котлеты с сыром. Моя семья в восторге! Любимое кабачковое блюдо! ...

И НАПОСЛЕДОК. ЭТОТ ТУРЕЦКИЙ РЕЦЕПТ КРАСОТЫ ПОМОЖЕТ РАЗГЛАДИТЬ ДАЖЕ ГЛУБОКИЕ МОРЩИНЫ! - (0)

И напоследок. Этот турецкий рецепт красоты поможет разгладить даже глубокие морщины!   Ещ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
00:15 21.02.2011
Фотографий: 26

 -Я - фотограф

Клуб по интересам – Хонда

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Clara_C

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 59) Царство_Кулинарии For_the_diary town_of_art МДС про_искусство Особенные_Аватарки Мой_любимый_КРОЛИК Моя_косметика Live_Memory мир_красивых_поделок_и_изделий леди_САМО_СОВЕРШЕНСТВО Арт_Калейдоскоп Всем_Вкусно для_милых_девушек _П_И_А_Р_ НЯшные_штучки Ветеринарный_кабинет КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА BeautyMania Мир_леса Радуга_женственности ГАЛЕРЕЯ_СТИЛЕЙ ХоЧуНиМаГУ Обречены_на_Счастье рецепты_красоты_и_здоровья Усы_лапы_и_хвост ОСЕНЬ_и_ЗИМА Кошколюбам Вкусно_Быстро_Недорого Картинки_для_днева Аниме_галерея Готические_фотки Обмен_симпами Being_a_woman Camelot_Club Creative_Community Decor_Rospis FashionGuide Астреа Только_для_женщин Frondam MY_HIT Собаководы_России Israel JMusic Школа_кулинара Moleskine_ART olivia_palermo PHOTO_KONKURS_LI_RU Photoshopia Найди_ПЧ Postcrossing-Liru Product_Forever_Living Путешествуя_Украиной простые_рецепты Системно-векторная_психология Это_Смешно Uhab -HochuVseZnat-
Читатель сообществ (Всего в списке: 20) axeeffect_ru little_anime_house _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ Quotation_collection Art_Factory Мир_клипарта О_Самом_Интересном ГАЛЕРЕЯ_СТИЛЕЙ Art_Avenue Авто-Любитель Cine-Cinema Delirium_skill eau_de_source EurovisionMusic Fashion_TIME_JM MY_HIT PastimeArt Релакс_и_вдохновение ru_garfield Системно-векторная_психология

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2008
Записей: 16514
Комментариев: 6358
Написано: 30307


Стомна-кебаб из баранины (болгарская кухня)

Четверг, 23 Июня 2011 г. 14:04 + в цитатник
* баранина - 500 г
* лук зеленый - 300 г
* перец острый стручковый - 3 шт.
* мука - 20 г
* масло сливочное - 70 г
* вода - 125 г
* мята, зелень петрушки, чабрец
* перец красный и черный молотый

для теста:

* мука - 30 г
* яйцо - 1/3 шт.



Для приготовления этого оригинального блюда вам потребуется небольшой глиняный кувшин (по-болгарски "стомна") или горшок с узким горлышком.

Дальше нужно взять мякоть баранины от задней ножки и порезать ее небольшими кусочками. Добавить крупно нарезанный зеленый лук, мяту, измельченную зелень петрушки, несколько веточек чабреца, стручки острого перца, черный и красный молотый перец, соль, муку и сливочное масло.

Весь состав нужно перемешать и поместить в кувшин или горшок, долить воду, закрыть крышкой и замазать ее тестом. Приготовленный таким образом кебаб запекать в течение 2 часов в духовом шкафу или же зарыть на 2 часа в горячие угли.

Подпишись на RSS!
заработай с Понс!
OZON.ru
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Лищапап (шашлык по-адыгейски)

Четверг, 23 Июня 2011 г. 14:03 + в цитатник
* баранина - 1кг, чеснок
* перец
* соль.


Взять мясо баранины желательно вырезку, нарезать ее кусочками по 40 - 60 г и отбить деревянным молотком. Нанизать мясо (без маринования) на шампур и жарить над раскаленными углями до образования румяной корочки.

Во время жарки все время поворачивая шампур и поливая мясо раствором соли с чесноком и перцем. Когда мясо немного обжарится, переложить в кастрюлю, влить немного мясного бульона и тушить до готовности. Подавать с крутой кашей.

Подпишись на RSS!
заработай с Понс!
OZON.ru
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Шашлык по-узбекски

Четверг, 23 Июня 2011 г. 14:02 + в цитатник
* аранины - 1600 г
* сала курдючного - 200 г
* лук - 4 шт.
* мука - 50 г
* уксус, зелень
* перец красный молотый
* анис, соль.


Взять баранину и нарезать ее кусочками по 15 - 20 г, затем сложить в эмалированную посуду. К мясу в посуду добавить репчатый лук колечками, уксус, анис и красный перец, все перемешать, немного утрамбовать и поставить в холодное место на 4 - 6 часов. Маринованные кусочки баранины нанизать на шампуры вперемежку с кружочками сырого репчатого лука. Затем все это посыпать пшеничной мукой и на конец каждого шампура насадить небольшой кусочек курдючного сала. Мясо жарить над раскаленными углями пока хорошо не прожарится. Подавать на шампурах, добавив нашинкованный сырой репчатый лук и зелень петрушки.

Подпишись на RSS!
заработай с Понс!
OZON.ru
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Шашлык из почек (таджикская кухня)

Четверг, 23 Июня 2011 г. 14:02 + в цитатник
* почки бараньи - 1000 г
* помидоры свежие - 500 г
* уксус 3%-ный - 50 г
* лук зеленый - 50 г
* перец черный молотый
* соль.

Взять бараньи почки, промыть и нарезать на небольшие кусочки 20 - 25 г. Посыпать их солью, перцем, нанизать на шпажки и жарить над раскаленными углями. Когда почки прожариться шашлык снять с шампура, уложить на блюдо, полить уксусом и посыпать зеленым луком. Затем перед подачей пожарить помидоры и подавать вместе с шашлыком.

Подпишись на RSS!
заработай с Понс!
OZON.ru
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Бастурма по-грузински

Четверг, 23 Июня 2011 г. 14:01 + в цитатник
* вырезка говядины - 2000 г
* лук репчатый -3 шт.
* уксус винный - 100 г
* зелень петрушки - 50 г
* перец черный молотый
* перец душистый горошком
* соль.

Взять вырезку и очистить ее от пленок и сухожилий, нарезать кубиками по 25 - 30 г. Мясо сложить в посуду; посыпать черным перцем, рубленым луком, солью, добавить винный уксус, лавровый лист, душистый перец, перемешать и выдержать в холодном месте 2 - 3 дня.

После маринования мясо нанизать на вертел и жарить до полной готовности над раскаленными древесными углями, периодически поворачивая вертел.

Подпишись на RSS!
заработай с Понс!
OZON.ru
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Кебаб (азербайджанский шашлык)

Четверг, 23 Июня 2011 г. 14:00 + в цитатник
# баранины молодой - 2500 г
# лук зеленый с головками
# чеснок с зеленым пером
# стебли базилика, кинзы, эстрагона и мяты

Взять молодую баранину и разрубить ее на кусочки вместе с косточками и хрящами. Затем нужно мясо обложить нарезанным колечками луком и посыпать все это солью и перцем и мариновать в течение 3-х часов. Дальше нужно нанизать кусочки на шампуры и обжарить над раскаленными углями, все время переворачивая.

Подавать к кебабу пряную зелень, разложив на пучки, чтобы в каждом было по одному сорту зелени и по два стебля зеленого лука.

Подпишись на RSS!
заработай с Понс!
OZON.ru
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Шашлык из баранины

Четверг, 23 Июня 2011 г. 13:59 + в цитатник
* баранье мясо (почечная часть или мякоть задней ноги) - 500г
* масло растительное - 1 ст.л.
* уксус - 1 ст.л.
* лук репчатый - 2 луковицы
* зеленый лук - 100г
* помидоры - 200г
* лимон - 1/2 шт.
* лимонный сок - 1 ч.л.
* соль и черный молотый перец по вкусу

Баранину нарезают небольшими кусочками, складывают в не окисляющуюся посуду, приправляют солью и перцем, добавляют нарезанный кольцами лук, уксус и сок лимона и перемешивают. Посуду с мясом ставят в холодное место на 2-3 часа. После этого нанизывают мясо на шпажки, чередуя с луком, и жарят над горячими углями 15-20 минут, поворачивая шпажки. Можно приготовить шашлык на сковороде, но это уже не так живописно.

Подают шашлык с зеленым луком, помидорами и лимоном, нарезанным дольками.

Подпишись на RSS!
заработай с Понс!
OZON.ru
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Шашлык из говядины, жаренный на вертеле

Четверг, 23 Июня 2011 г. 13:58 + в цитатник
* говядина - 160г
* масло сливочное - 10г
* помидоры - 100г
* лук репчатый и зеленый - по 25г
* лимон - 1/4 шт.
* уксус - 10г
* перец
* зелень.

Говядину (вырезку) нарезать на 5-6 кусков на порцию, смочить уксусом, добавить тонко нашинкованный репчатый лук, посыпать солью, перцем, сложить в не окисляющуюся посуду и поставить в холодное место на 2-3 часа. Перед жаркой кусочки мяса нанизать на шпажки, смазать растопленным сливочным маслом и, повертывая шпажку, жарить мясо над горящими углями 5-8 мин.

Готовый шашлык снять со шпажки на блюдо. Гарнировать нарезанным кольцами репчатым луком, зеленым луком, помидорами и дольками лимона. Украсить ветками петрушки. Вместо лимона к шашлыку подают соус ткемали.

На гарнир иногда подают целые помидоры, обжаренные на решетке одновременно с шашлыком.

Источник: *Кулинария 1995

Подпишись на RSS!
заработай с Понс!
OZON.ru
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Шашлыки!

Четверг, 23 Июня 2011 г. 13:57 + в цитатник
Шашлыки!

Что ж, давненько я не публиковала рецепты. Так что сегодня исправляюсь), и – встречайте: шашлыки!
Подпишись на RSS!
заработай с Понс!
OZON.ru

Шашлык из говядины с рисом

* говядина - 160г
* шпик - 40г
* сало свиное топленое - 10г
* масло сливочное - 15г
* мясной сок - 50г
* лук репчатый - 50г
* гарнир - 150г
* соль
* перец.


Мясо (вырезку) нарезать на куски по 20-25 г, отбить до толщины 5 мм.

Свиной шпик нарезать тонкими ломтиками (2-3 мм) размером примерно 50 на 45 мм. Ломтики мяса нанизать на шпажку в вперемешку со шпиком так, чтобы на концах шпажки были ломтики мяса. Шашлык на шпажке обровнять, срезать выступающие кромки кусочков мяса. Перед жаркой мясо посыпать солью, перцем и поджарить на сковороде со свиным салом.

При подаче на середину блюда или тарелку положить грядкой рассыпчатую рисовую кашу, сваренную на бульоне, и полить ее сливочным маслом и мясным соком. На кашу поместить готовый шашлык, удалив шпажку так, чтобы кусочки мяса и шпика остались в том же положении в каком были на шпажке. Положить на шашлык поджаренный на сливочном масле нашинкованный или нарезанный кольцами лук, жаренный во фритюре.

Так же можно приготовить шашлык из баранины.

Источник: *Кулинария 1995
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Летние цветы

Четверг, 23 Июня 2011 г. 13:56 + в цитатник
Красота!
4047 (700x525, 121Kb)
39310_Param0 (541x700, 213Kb)
79841 (700x525, 63Kb)
182795 (405x567, 88Kb)
874766 (700x525, 108Kb)
1118072 (700x560, 151Kb)
2853510_large (699x700, 129Kb)
53973017 (700x525, 109Kb)
1403592397_2560x1440 (700x393, 127Kb)
118834109746d4a569dc7352.08861527 (700x525, 162Kb)
Field_of_Sunflowers_Kentucky (700x525, 302Kb)
flowers2 (700x525, 49Kb)
Fly_away_with_summer_by_blessedchild (700x665, 159Kb)
incredible-orange-flower (700x525, 97Kb)
sunshine_to_brighten_your_day-wide (700x437, 186Kb)
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  


Процитировано 2 раз

Павлинье перо из бисера - подвеска

Четверг, 23 Июня 2011 г. 13:41 + в цитатник
Рубрики:  рукоделие

Метки:  


Процитировано 2 раз

Котофеи от zeropumpkin

Четверг, 23 Июня 2011 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Saldis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котофеи от zeropumpkin

zeropumpkin

Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Старинная мода

Четверг, 23 Июня 2011 г. 11:37 + в цитатник
Рубрики:  рукоделие
всякая_всячина

Метки:  

И снова Поттер?

Четверг, 23 Июня 2011 г. 11:32 + в цитатник
liveinternet.ru/users/gray_...171708177/ Классно! Посмотрим))))

Черный пуловер

Четверг, 23 Июня 2011 г. 11:21 + в цитатник
Рубрики:  рукоделие

Метки:  


Процитировано 1 раз

Случайный анекдот:

Четверг, 23 Июня 2011 г. 11:17 + в цитатник
Случайный анекдот:

Если в Москве черная кошка перебежала дорогу, значит, ей крупно повезло.
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Создаём свой калейдоскоп

Четверг, 23 Июня 2011 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создаём свой калейдоскоп

Забавная флешка. Всё очень просто. перетаскивая в белый круг палочки, кружочки и фигурки в левой части, в чёрном круге слева любуемся результатом


Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

И снова Котэ

Четверг, 23 Июня 2011 г. 10:57 + в цитатник
заранее извиняюсь, что паре картинок использовано не очень приличное слово, но использовано достаточно прилично)
Это не умаляет достоинств роскошных КотЭ)
0_217a2_44fe87d8_L (500x380, 66Kb)
0b039f5acc7a6ee9e17520f3ab2faba5 (600x511, 51Kb)
20 (700x525, 117Kb)
150691_samoe-strashnoe-chto-mozhet-sluchitsya-v-ih-zhizni- (395x700, 61Kb)
265065_vazhno (510x683, 43Kb)
278901_1_1294685109 (700x560, 54Kb)
465876 (350x500, 41Kb)
704227_infuzoriya-tapochka (560x635, 33Kb)
802624_kakoj-ya-tebe-nah-kote- (588x509, 39Kb)
829579_kote-lyubit-snegopade (700x538, 46Kb)
1434007 (700x470, 88Kb)
3749727_large (700x469, 149Kb)
1255613553_demki56 (580x537, 52Kb)
1259969719_43 (587x605, 63Kb)
1263314462_1261999923_kotye-45 (484x480, 26Kb)
1285806944_kote-ulibatori-84 (599x480, 37Kb)
1296380374_1266403338_864758_kote (439x600, 47Kb)
kote_1290440653 (700x651, 42Kb)
x_d66f7071 (510x516, 49Kb)
y_6261_43_917241897_7 (535x700, 71Kb)
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Котэ-воркотэ

Четверг, 23 Июня 2011 г. 10:52 + в цитатник
Ловите ишшо!
15 (693x649, 73Kb)
595px-Ужасня (595x640, 549Kb)
70882_swat-kote (700x643, 51Kb)
174144_main (466x700, 62Kb)
334993jwn (700x446, 55Kb)
362119_kote (486x700, 32Kb)
698150_kote-lyotchik (700x645, 56Kb)
781958.816965_kote-otdyihae (510x428, 26Kb)
813639_14267_1280885_0qhp9jqf17rj (698x700, 235Kb)
924204_oj-ept (510x465, 22Kb)
49313752_kot (700x696, 113Kb)
1268060885_x_5f9ebb7b (367x479, 26Kb)
1269361936_485205_gopo-kote (659x700, 68Kb)
1296895711 (506x700, 48Kb)
b6dd8f4524a5 (565x640, 56Kb)
s-35 (604x449, 61Kb)
spring (700x525, 177Kb)
top2_2009-11-15_23.09.20 (700x466, 59Kb)
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  


Процитировано 2 раз

Котэ-фотэ)

Четверг, 23 Июня 2011 г. 10:47 + в цитатник
Котэ-фотэ)
Получаем заряд хорошего настроения!
607f9bd3ebad (600x514, 69Kb)
67685_kote-akinfeeva (568x700, 41Kb)
176258_eto-kote (700x651, 42Kb)
378353_podvodnyij-kote (504x700, 42Kb)
778875_velikie-kote (700x512, 52Kb)
946905_kote (670x700, 68Kb)
2574429_8428_1024x2000 (700x582, 113Kb)
1275645367_694741_kote-kote (560x670, 49Kb)
1294560520_727298_kote-kosmonavt (695x478, 58Kb)
Рубрики:  всякая_всячина

Метки:  

Поиск сообщений в Clara_C
Страницы: 826 ... 346 345 [344] 343 342 ..
.. 1 Календарь