Помните, как наши мамы и бабушки суетились перед новогодними праздниками, чтобы мы были самыми-самыми на новогодних утренниках?
Вот и мы теперь также волнуемся, выбираем ткани, нитки, украшения… и собираем наших деток на праздничные вечера в садике или школе…
Хорошо, что вспомнилось мне – и сейчас ищу в Инете материалы по пошиву новогодних детских костюмов. Что найдено – выкладываю.

Посмотреть –

Карнавальный костюм “Красная шапочка”

Карнавальный костюм “Золотая Рыбка”

Гном

разное

…стоит уделить больше времени интересным картинкам и юмору. И поискать, что из этого порадует в качестве новогоднего он-лайн подарка вас и ваших друзей.
Ну, моя тема, конечно, это коты. Прикольные фотографии с кошами просто собираю, и с радостью встречаю каждую котоматрицу в дневниках друзей и в Инете… Позволила себе утащить с одного хорошего ресурса, на который сегодня «вышла» в результате поиска, такого вот колорного кота). Остальных старательно «отправила» в папку на моем компьютере, дабы наслаждаться время от времени лицезрением прикольных ситуаций, в которых иногда оказываются эти чудесные животинки…
Правда, весь ресурс еще не изучила, там много информации – о татуировках, например.
Но коты – это для меня главное, так что приглашаю полюбоваться на котэ))).

Всю прошлую неделю я писал статьи – про всевозможные идеи для бизнеса. Собирала информацию в Интернете, анализировала, что-то примечала… В общем, умаялась достаточно, но цикл статей на эту тему таки осилила).
И вот что интересно – имея только руки и голову, можно вполне реально открыть свой бизнес, причем весьма доходный. Просто надо выбрать именно то дело, которое по душе, которое нравится и кажется интересным. Ну, и способности какие-то тоже к нему должны быть…
После того, как работа была сдана заказчику, я решила теперь уже по собственному почину еще разок промониторить Сеть на тему Интересные Сайты О Бизнесе и Заработках Вообще. Привлек внимание ресурс, который предлагает привычные, и , вместе с тем, нетривиальные бизнес идеи - есть что почитать, изучить, обдумать. Тем более, раз у нас с вами есть компьютер и Интернет. И зачастую используем мы их процентов на 50, не больше… Так что сейчас сижу на сайте и просчитываю варианты… А почему бы и нет? Время-то – мое… и сколько оно будет стоить, зависит от моего ума и сообразительности). Да и вообще много полезных и просто нужных материалов. Так что приглашаю, заходите и образовывайтесь – не помешает).

Стоит об этом написать, обязательно. Тем более, что в наше время комплект видеонаблюдения для дома, это не роскошь, а необходимость. А почему поднимаю тему – так все та же подруга «виновата», которая ближайшая и лучшая.
Ситуация такова: она сама живет в высотке, а родители ее – в хорошем частном доме. И пару недель назад их чуть было не ограбили – вскрыли ворота, крыльцо, а там, видимо, кто-то из соседей спугнул. Люди они далеко не бедные, и было им, что терять. Так что бегом побежали и купили себе такую систему. И соседи заодно тоже «обезопасились» подобным образом.
И вот у меня с подругой вышел сегодня разговор на эту тему. Она просто боится теперь. Тем более, что дом у них элитный, живут всякие важные господа))). За домофоном и кодовым замком, но это, согласитесь, вряд ли остановит того, кто захочет зайти с нечестными намерениями. И я по ее просьбе поикала в инете информацию по самым современным устройствам видеонаблюдения, нашла достаточно приемлемый по цене и скинула ей ссылку (сама она в поиске не особо, к сожалению). А по ссылке пройдет – и, думаю, договорятся они всем домом (там всего-то два подъезда) и поставят себе такую штуку.

А сама я с видеонаблюдением столкнулась в Москве, еще в начале 2000х годов. Приехала к коллеге, котят посмотреть. И, знаете, очень удобно это было – видеть все, что происходит в подъезде… Да и на улице тоже...

Как Новый год, так тянет домой. И здесь мой дом – в лесном-речном краю, и там – под высоким ярким небом у моря…
Скучаю неизмеримо. Здесь – холода, там – тепло. Здесь хорошо, и там хорошо, но чуточку, все же, лучше… недаром моя ближайшая подруга (которая – здесь) предпочитает всем странам и континентам именно отдых на Чёрном море. Она каждый год туда ездит. Сначала смотрит базу данных по жилью – где доступнее и удобней – и едет. А я все время вместе с ней передаю привет родному Черному морю… Там всегда хорошо – в любое время года…

Последние дни я только и делаю, что играю. В качестве отдыха от предыдущей перенасыщенной работой недели. Играю в мини-игры, играю в пасьянсы в моем мобильном и … совсем-совсем немножко – в онлайн казино. Правда, там очень много игр, и я еще не освоила и доброй их половины. Игровые автоматы на дому – и ездить не надо никуда, и потихоньку играя «на интерес», учусь… Играла пока в МегаДжек и Рулетку, на очереди – Гаминатор. Знакомая, которая уже с год сидит в этом казино, посоветовала Игрософт – говорит, что это – «нечто». Не знаю, сама пока не пробовала. Во всяком случае, очень интересно. И безопасно).
А так – игра сменяет игру, слот – слот и… завтра рабочая неделя, значит, надо отдохнуть «по полной»…

Я тут последнее время то о рецептах, то о красоте, а о подарках для малышей? Совсем тему не поднимала). Так что сегодня, после каскада интересных (надеюсь) рецептов, позвольте представить вам интересную и красивую игрушку - медведь сказочник, которая вполне может стать отличным подарком на Новый Год для детишек. Самое интересное, что с ним не придется скучать – ведь он знает самые настоящие сказки и умеет их рассказывать!
И время у родителей свободно – малыш самозабвенно слушает истории своего нового друга, и сам ребенок несказанно рад – вспомните – кому из нас в детстве не хотелось иметь говорящую игрушку? «Живую»? То-то и оно…
Думаю, подарок действительно хороший и оригинальный). Представляете реакцию малыша – Дед Мороз подарил «самого настоящего мишку»! Говорящего…

миндаль - 250г; сахар - 250г; яйцо - 4 шт.; ликер (например, кофейный Калуа) - 30 мл; лимонная цедра - 3-4 ч.л.

Миндаль залить кипятком и оставить на 10-15 минут. С каждого зернышка снять коричневую кожицу. Будет лучше, если очищенный от кожицы миндаль немного подсушить в духовке, после чего измельчить в комбайне. У вас должна получиться миндальная крупка.Яйца взбивать миксером или венчиком до образования пышной пены, и уже после этого добавлять, продолжая взбивать, понемногу сахар. Когда яичная смесь станет кремовой, немного вязкой и значительно увеличится в объеме - время добавлять ликер.Добавить цедру лимона. По частям очень аккуратно, двигая венчик снизу вверх, примешать измельченный миндаль.На дно формы с разъемными боками уложить лист бумаги для выпечки. Дно и бока формы смазать сливочным маслом и припудрить мукой. Вылить тесто и поставить в предварительно разогретую до 180С духовку (на среднюю полку). На выпечку пирога уйдет 25-30 минут. Если верх начнет подгорать - накройте листом фольги. Готовый пирог оставьте остывать в форме. Когда пирог остынет, переложить на тарелку и украсить сахарной пудрой.

Сальса (salsa что значит 'соленый') - разновидность соуса, который готовится из смеси овощей или фруктов с добавлением перца чили. Перец чили во много определил своеобразие кухни Южной Америки, Западной и Восточной Африки, Индии и Юго-Восточной Азии. Чтобы приготовить сальсу, к чили - обычно это серрано или халапеньо - добавляют отборные спелые помидоры, предварительно ошкуренные и нарезанные на кусочки, зелень (сельдерей, петрушку, кинзу или мяту), сок лимона, лайма или уксус, а также другие овощи или фрукты, которые указаны в многочисленных рецептах обжигающей сальсы. Пред подачей сальсу выдерживают в холодильнике час или сутки, чтобы все составляющие соуса были пропитаны общим ароматом. Готовый охлажденный соус подают к рыбе, мясу, птице, фасоли или яйцам.

Свежая мексиканская сальса

* помидоры (мелко нарезанные) - 3 шт.
* репчатый лук - (мелко нарезанный) - 1/2 стакана
* перец чили - 4-6 шт.
* сельдерей (зелень) - 1 ст.л.
* соль - 2 ч.л.
* coк лайма - 2 ч.л.

Секрет этого традиционного мексиканского соуса состоит в тщательном измельчении вручную всех ингредиентов.

Перемешайте помидоры, лук, чили, сельдерей, сок лайма и соль. Дайте смеси постоять примерно 1 час, чтобы она настоялась. Этот соус можно хранить в закрытой посуде в холодильнике около недели.

для теста
сливочное масло -150 г
сахар -3 ст л
мука- 1-1,5 ст
яйцо -1 шт
для начинки
яйцо -2 шт
молоко - 200 мл
апельсины -2 шт
цедра 1 апельсина, натертая на терке
крахмал -2 ст л
сахар -5 ст л
ванильный сахар- 1 пакетик

Приготовление
В миску всыпать муку. добавить сахар, яйцо и размягченное сливочное масло. Замесить тугое тесто, которое нужно убрать в холодильник на 15 минут. Тем временем разогреть духовку.
Тесто распределить по форме , формируя бортики высотой 3 см. Застелить тесто пекарской бумагой , присыпать горохом или фасолью и поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Апельсины порезать кусочками. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить крахмал, перемешать, влить молоко и добавить апельсины и цедру. Все хорошенько перемешать. Корж вытащить из духовке и залить начинкой.

Выпекать при температуре 200 градусов - 40-60 минут..(ориентируйтесь по своей духовке)
Готовый тарт охладить и только потом разрезать..Приятного аппетита!!

* картофель - 3-4 шт,
* копченая курица или кальмары - 200 г,
* маринованные огурцы - 2 шт,
* яйца - 3 шт,
* яблоко - 1 шт (по желанию),
* сыр - 150-200 г,
* майонез,
* чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
* соль,
* свежемолотый перец,
* зерна граната, свекла и зелень для украшения

Приготовление

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.

* Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.
Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат.

Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:

1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары
4-й слой: оставшиеся огурцы
5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр

Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.

свиная корейка - 1 кг,
лук репчатый - 1 шт,
белые грибы (можно любые лесные грибы или шампиньоны) - 200 г,
хлебные крошки - 20-30 г,
сливочное + растительное масло для жарки,
зелень петрушки (листики без стеблей),
соль,
свежемолотый перец

Мясо вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
В середине куска сделать надрез, глубиной ~1,5-2 см, не прорезая мясо насквозь и не доходя до краев по 3 см.
Затем сделать глубокие надрезы внутри куска (также, не прорезая мясо насквозь) справа и слева от центрального надреза.
Получится вместительный "карман", в который можно вместить большее количество начинки.
Корейку натереть внутри и снаружи солью и перцем.

Приготовить начинку.
Лук очистить и мелко порезать.
Грибы промыть и нарезать небольшими кусочками (замороженные предварительно разморозить).
Зелень петрушки вымыть, обсушить и порубить.
В разогретую сковороду со смесью сливочного и растительного масел выложить лук, слегка посолить и обжарить до мягкости.
Лук переложить в миску, стараясь, чтобы как можно больше масла осталось в сковороде.
В сковороду, где жарился лук, выложить грибы.
Грибы слегка посолить и обжарить на сильном огне, пока не выпарится жидкость.
Затем добавить немного масла, уменьшить огонь и жарить, помешивая, до легкого зарумянивания.
К грибам добавить лук и перемешать.
Грибы с луком досолить и поперчить по вкусу.
Добавить хлебные крошки - перемешать.
Затем добавить зелень и еще раз перемешать.

Нафаршировать корейку начинкой (не слишком плотно).
Сверху обмазать мясо кусочком размягченного сливочного масла.
Перевязать фаршированную корейку шпагатом или ниткой (чтобы кусок сохранил форму во время запекания).

Уложить корейку в рукав (или пакет) для запекания.
Рукав завязать, стараясь, чтобы внутри оказалось как можно больше воздуха.
Сделать иголкой в рукаве 2-3 прокола для выхода пара.

Выложить мясо в пакете в форму для запекания или на противень.
Запекать в нагретой до ~180-200° духовке, ~60 минут (время зависит от веса корейки).
Готовое мясо вынуть из духовки, аккуратно разрезать пакет (проверить готовность) и дать постоять ~10-15 минут (прикрыв фольгой).
С корейки снять шпагат и нарезать мясо ломтиками, толщиной ~1-1,5 см.

Нам потребуется:
2 картофелины, 1 морковь, 1 банка консервированной печени трески или 1 банка консервированной сайры, 1 головка репчатого лука, 3 яйца, майонез.
Приготовление:
Картофель, морковь, яйца отварить, сайру или треску размять вилкой в тарелке.
Лук очень мелко нарезать, выложить в пиалу и залить кипятком, чтобы размяк и потерял часть горечи. Снимите кожуру с моркови и картофеля.

Для салата выбирайте либо округлую и глубокую, либо плоскую большую тарелку. Далее взять посуду в которой будет выкладываться салат.

Выкладываем салат слоями: натертый на меой терке картофель, морковь, майонез, рыба, лук, майонез, яичные желтки, сверху выложить нарезанные кружочками или мелко нарезанные яичные белки. При желании слои можно повторить.

Нам потребуется
4 ст.л. Мисо
3 ст.л. соевого соус
600 мл воды
Тофу (соевый творог) 1/4
Молодой лук

Приготовление
Мелко нарежьте молодой лук, тофу нарежьте по своему вкусу. Налейте воду в кастрюлю, влейте соевый соус и доведите до кипения. Добавьте тофу и лук и кипятите 3 минуты. Снимите с огня, растворите мисо в супе.

Суп готов. Быстро и вкусно!

Нам потребуется
2 яйца
½ чашки сахара
½ ч.л. соды
¼ чашки воды
1 ст.л. меда
1 чашка муки
2 плитки шоколада (растопить)

Приготовление:
1. Смешайте яйца и сахар, взбейте.
2. Смешайте соду с водой и влейте во взбитые яйца
3. Смешайте муку и мед, замесите тесто.
4. Разогрейте масло на сковороде.
5. Разделите тесто на 4 части и сформируйте блинчики
6. Пожарьте блинчики на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон
7. Намажьте шоколадом два блина, накройте другими блинами, чтобы получилось два сладких бутерброда.

Совет: Начинку для дораяки можно использовать любую, вместо шоколада, даже несладкую: бекон, картофельное пюре, гороховое пюре.
Приятного аппетита!